По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Котлеты для суровых мужчин

(0)

31.01.2019 19:39

1 тыс

Нравится?

2 ч

3 порции

Огромная жареная в раскаленном масле котлета, с растопленным маслом внутри. Это ночной кошмар любой девушки, но мужчины это блюдо обожают. Приготовление этих котлет достаточно сложное и трудоемкое, но результат Вас порадует. Приготовьте это блюдо и побалуйте своих любимых мужчин! Этот рецепт будет отличным вариантом к празднику Дня защитника Отечества. Рекомендую! Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

филе куриное филе куриное

3 шт

яйца куриные яйца куриные

2 шт

масло сливочное масло сливочное

150 г

сухари панировочные сухари панировочные

150 г

мука мука

100 г

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

укроп укроп

0.5 пучок

масло растительное масло растительное

500 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим начинку. Мягкое сливочное масло обваляем в зелени.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 2:

Куриное филе тщательно промываем. Далее его нужно превратить в плоский лист. Для этого острым ножом делаем надрез на большом филе вдоль линии соединения большой и малой части. Затем по надрезу разворачиваем его как книжку.

Шаг 3:

Сверху на мясо кладем пищевую пленку и слегка его отбиваем. После этого, убрав пленку, солим и перчим мясо. Выкладываем на маленькое филе кусочек масла с укропом. Теперь нужно тщательно завернуть масло внутрь, чтобы оно не вытекло в процессе приготовления.

Шаг 4:

Теперь нужно сделать двойную панировку для надежности. Обмакнув сформированную котлеты в муку, погружаем ее во взбитое яйцо. Затем тщательно обваливаем в сухарях. Затем снова в яйцо и ещё раз в сухари.