По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Котлеты из цветной капусты

+ Избранные (+2)
23 Июля 2018 18:12 580 0

Фото блюда

Котлеты из цветной капусты
1
Нравится?
6 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

Овощные блюда считаются самыми полезными. Летом они готовятся чаще в каждой семье. Отведайте котлеты из цветной капусты, которые отличаются нежным вкусом. Для их приготовления совершенно не требуется мясо, но по питательности они оказываются сытными за счет добавления яиц и панировочных сухарей.

Аватар пользователя galina-m
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
капуста цветная капуста цветная
1 шт
чеснок чеснок
3 зубчик
лук зеленый лук зеленый
пучок
яйца куриные яйца куриные
2 шт
сухари панировочные сухари панировочные
1 стакан
тмин молотый тмин молотый
0.5 ч.л.
соль соль
1 ч.л.
петрушка сушеная петрушка сушеная
1 ст.л.
масло растительное масло растительное
на глаз

Как приготовить "Котлеты из цветной капусты"

1

Котлеты из цветной капусты - фото шаг 1
На столе уже собраны продукты, которые будут использоваться для приготовления необычных котлет из цветной капусты.

2

Котлеты из цветной капусты - фото шаг 2
Сначала на соцветья разделим кочан.

3

Котлеты из цветной капусты - фото шаг 3
Доводим воду до кипения. Всыпаем в нее соль, затем в соцветия погружаем в кипяток. Пусть они варятся 15 минут.

4

Котлеты из цветной капусты - фото шаг 4
Сварившуюся капусту освобождаем от воды через дуршлаг и оставляем остывать.

5

Котлеты из цветной капусты - фото шаг 5
Разминаем овощи вилкой или перетираем блендером.

6

Котлеты из цветной капусты - фото шаг 6
В массу добавим яйца, полстакана панировочных сухарей, обжаренный чеснок и лук, тмин, петрушку.

7

Котлеты из цветной капусты - фото шаг 7
Из подготовленного фарша формируем круглые котлеты, которые обваливаем в панировке.

8

Котлеты из цветной капусты - фото шаг 8
Сразу выкладываем полуфабрикаты в разогретое масло и обжариваем по 5 минут с каждой стороны.

9

Котлеты из цветной капусты - фото шаг 9
Поджаренные овощные лепешки выкладываем на бумажные полотенца. Когда жир стечет, можно кушать.

10

Котлеты из цветной капусты - фото шаг 10
Подавать к столу с зеленью, картофельным пюре, отварным рисом или прочим гарниром. Не теряют вкуса в холодном виде.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1041 рецепт. Вот один их моих последних: Рулетики из форели.