Оладьи из свежих крупных огурцов и сыра на сковороде

(0)

14.08.2023 13:50

801

Оладьи из свежих крупных огурцов и сыра на сковороде

Нравится?

55 мин

11 порций

Каждое лето у многих огородников скапливается большое количество крупных огурцов. Не все их любят в свежем виде, поэтому хочу поделиться с Вами рецептом вкусных и необычных оладий. Оладьи из свежих крупных огурцов и сыра на сковороде порадует родных и друзей. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 11 +

огурцы огурцы

6 шт

сыр российский сыр российский

50 г

мука пшеничная мука пшеничная

15 ст.л.

дрожжи сухие дрожжи сухие

5 г

соль соль

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

зелень сушеная зелень сушеная

1.5 ч.л.

аджика сухая аджика сухая

0.5 ч.л.

куркума куркума

1 ч.л.

чеснок чеснок

3 зубчик

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Огурцы очищаем от кожуры.

Шаг 2:

Натираем их на крупной тёрке и выкладываем в миску. Туда же отправляем натёртый на крупной тёрке российский сыр.

7 рецептов домашнего сыра из молока: из прокисшего, сырого, с ферментом и яйцами

Шаг 3:

Посыпаем солью, чёрным молотым перцем, куркумой, сухими травами и аджикой.

Шаг 4:

Всыпаем муку и сухие дрожжи.

Шаг 5:

Тщательно перемешиваем. Даём тесту отдохнуть примерно 20 минут.

Шаг 6:

Ложкой выкладываем в разогретую сковороду с растительным маслом тесто, формируя оладушки. Обжариваем с обеих сторон, до румяности, на сильном огне, примерно по 2 минуты.