Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде
Фото блюда
![Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/65/1e243f64fe2.jpg)
Нравится?
Добрый день! Осень, вкусных и свежих овощей очень много! Значит надо как можно чаще готовить блюда из овощей. Предлагаю приготовить котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде. Блюдо не сложное, но полезное, вкусное и сочное. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
5
+
Основные
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
морковь
морковь
1
шт
перец болгарский
перец болгарский
1
шт
кабачки
кабачки
150
г
помидоры
помидоры
2
шт
капуста белокочанная
капуста белокочанная
300
г
соль адыгейская
соль адыгейская
0.5
ст.л.
кипяток
кипяток
0.5
стакан
котлеты
фарш индейки
фарш индейки
300
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
соль адыгейская
соль адыгейская
1
ч.л.
петрушка
петрушка
3
ветка
Пошаговое приготовление
![Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде - фото шаг 1 Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/65/1e2d4a44e7d.jpg)
Шаг 1:
В фарш добавьте соль и натертый на терке лук.
![Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде - фото шаг 2 Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/65/1e2d7234c9e.jpg)
Шаг 2:
Петрушку мелко нарежьте и выложите к фаршу.
![Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде - фото шаг 3 Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/65/1e2d980c80c.jpg)
Шаг 3:
Фарш хорошо вымешайте.
![Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде - фото шаг 4 Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/65/1e2db4ce7cd.jpg)
Шаг 4:
Не крупно нарезанный лук слегка обжарьте на сковороде с разогретым маслом.
![Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде - фото шаг 5 Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/65/1e2ddd65ea7.jpg)
Шаг 5:
Добавьте на сковороду нарезанную кружками морковь и небольшими кубиками перец. Обжарьте овощи на не большом огне 5-6 минут.
![Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде - фото шаг 6 Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/65/1e2e184b75d.jpg)
Шаг 6:
Кабачок очистите от семян и корки. Нарежьте средними кубиками и выложите на сковороду. Тушите овощи еще минут 10.
![Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде - фото шаг 7 Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/65/1e2e5b982bc.jpg)
Шаг 7:
Добавьте на сковороду к овощам натертые на терке помидоры и соль. Перемешайте.
![Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде - фото шаг 8 Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/65/1e2e898e705.jpg)
Шаг 8:
Выложите на сковороду капусту, нарезанную небольшими кубиками и влейте кипяток.
![Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде - фото шаг 9 Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/65/1e2eb773750.jpg)
Шаг 9:
Из фарша сформируйте котлеты. Поверх капусты выложите котлеты. Доведите блюдо до кипения и уменьшите газ до минимума.
![Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде - фото шаг 10 Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/65/1e2eed8e1f0.jpg)
Шаг 10:
Закройте сковороду крышкой и готовьте блюдо 30-40 минут.
![Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде - фото шаг 11 Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/65/1e2f12117f4.jpg)
Шаг 11:
Котлеты переверните и протушите блюдо еще 10 минут, под крышкой.
![Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде - фото шаг 12 Котлеты из фарша индейки с тушеными овощами на сковороде - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/65/1e2f443e847.jpg)
Шаг 12:
Вкусное, сытное и полезное блюдо готово!
У nadin есть еще 1854
рецепта.
Посмотрите так же: Свиные ребрышки с картошкой и пряностями в духовке.
![](/images/comment-o.png)