По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Котлеты из индейки в панировке на сковороде

(0)

10.12.2021 14:05

879

Котлеты из индейки в панировке на сковороде

Нравится?

30 мин

4 порции

Всем привет! Часто готовлю для ребёнка вкусные котлетки. Решила поделиться с вами рецептом нежных котлет из индейки в панировке на сковороде. Благодаря измельчителю, получается пастообразный фарш, который очень нежный и хорошо держит форму. А благодаря луку, котлетки получаются сочными и мягкими. Подавать вкусно с любым гарниром. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

филе индейки филе индейки

200 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

яйца перепелиные яйца перепелиные

1 шт

соль соль

1 щепотка

кориандр молотый кориандр молотый

2 щепотка

сухари панировочные сухари панировочные

50 г

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Быстро моем индейку холодной водой и просушиваем. Луковицу чистим. Режем крупно индейку и луковицу.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

В измельчителе перебиваем луковицу в течение 10 секунд.

Шаг 3:

Кладём к измельченному луку кусочки индюшиного филе и перебиваем в течение 20-30 секунд.

Шаг 4:

Вбиваем перепелиное яйцо, солим, добавляем кориандр и перемешиваем измельчителем пару секунд.

Шаг 5:

Из нежного фарша лепим небольшие котлетки и обваливаем в панировочных сухарях.

Шаг 6:

На разогретой сковородке с маслом жарим котлетки с двух сторон до румяности на среднем огне. Время приготовления примерно по 3-5 минут с каждой стороны. Это зависит от размера котлеты и пламени.