Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде
Фото блюда
![Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/64/6e1ecf49d38.jpg)
Нравится?
Приготовьте для своих домочадцев вкусные котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде. Котлетки получаются нежными, сочными, ароматными. Отличным гарниром для них является картофельное пюре. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
8
+
Основные
фарш свиной
фарш свиной
800
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
чеснок
чеснок
5
зубчик
базилик сушеный
базилик сушеный
1
ч.л.
соль
соль
2
щепотка
приправа для мяса
приправа для мяса
1
ч.л.
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
батон
батон
4
ломтик
масло растительное
масло растительное
для жарки
Для вымачивания ломтиков батона
вода
вода
500
мл
Пошаговое приготовление
![Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 1 Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/64/6e20bc1419a.jpg)
Шаг 1:
В чашку выложите фарш.
![Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 2 Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/64/6e20d03cf1d.jpg)
Шаг 2:
Посолите и добавьте любимые приправы для фарша. Хорошо перемешайте.
![Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 3 Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/64/6e20e90fce7.jpg)
Шаг 3:
Добавьте сушёный базилик. Он придаст особый аромат котлетам.
![Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 4 Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/64/6e211b55908.jpg)
Шаг 4:
Лук и чеснок очистите, вымойте и измельчите ножом.
![Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 5 Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/64/6e213a122dd.jpg)
Шаг 5:
Добавьте лук и чеснок в фарш.
![Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 6 Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/64/6e214946c06.jpg)
Шаг 6:
От батона отрежьте корочки и вымочите ломтики батона в воде.
![Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 7 Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/64/6e216a73b2c.jpg)
Шаг 7:
Отожмите ломтики батона и добавьте в фарш. Хорошо перемешайте.
![Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 8 Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/64/6e219cc79a1.jpg)
Шаг 8:
Добавьте куриные яйца.
![Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 9 Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/64/6e21ab8f157.jpg)
Шаг 9:
Снова хорошо перемешайте.
![Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 10 Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/64/6e21b7468eb.jpg)
Шаг 10:
В сковороду налейте немного растительного масла, сформируйте котлеты и выложите их в сковороду.
![Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 11 Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/64/6e21d47a438.jpg)
Шаг 11:
Накройте крышкой и жарьте на среднем огне, до румяной корочки. Котлеты при жарке выделяют жидкость, это нормально, так как лук даёт сок.
![Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 12 Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/64/6e21f043438.jpg)
Шаг 12:
Когда котлеты поджарились, переверните их и жарьте таким же образом с другой стороны.
![Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 13 Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/64/6e22a5c68b5.jpg)
Шаг 13:
Не забудьте снова накрыть сковороду крышкой. Таким образом жарьте все котлеты.
![Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 14 Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом на сковороде - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/64/6e22c77b809.jpg)
Шаг 14:
Котлеты из свиного фарша с луком, чесноком и базиликом готовы. Рекомендую подавать с картофельным пюре. Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 711
рецептов.
Посмотрите так же: Жареные молодые кабачки с чесноком в панировке из муки.
![](/images/comment-o.png)