По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Картофельное пюре с тушёной свининой

(0)

30.10.2024 13:55

421

Нравится?

1 ч

8 порций

Картофельное пюре с тушёной свининой это классическое русское блюдо, любимое многими с детства. Нас кормили таким блюдом в садике, школе и в каждой семье это блюдо пользуется спросом. Блюдо сытное и вкусное, его можно приготовить на обед или ужин, даже на праздничный обед это блюдо не стыдно поставить! Дети с удовольствием кушают пюрешку с мясом, поэтому и самые младшие члены вашей семьи будут рады отобедать этим блюдом с удовольствием! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

Основные

свинина свинина

1 кусок

лук репчатый лук репчатый

1 половинка

морковь морковь

1 шт

соль соль

2 щепотка

масло растительное масло растительное

для жарки

вода вода

400 мл

лист лавровый лист лавровый

2 шт

Пюре

картофель картофель

2 кг

вода вода

1.5 л

соль соль

1 ч.л.

молоко молоко

300 мл

масло сливочное масло сливочное

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Свинину вымойте, обсушите и нарежьте на маленькие кусочки. В сковороду влейте растительное масло, выложите мясо. Жарьте свинину без крышки, периодически помешивая, примерно 10 минут, на среднем огне.

Как хранить мясо без холодильника

Шаг 2:

Репчатый лук очистите, сполосните холодной водой и измельчите ножом.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 3:

Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной тёрке.

Шаг 4:

Добавьте лук и морковь к мясу. Посолите и хорошо перемешайте.

Шаг 5:

Накройте крышкой и тушите на среднем огне, периодически помешивая, примерно 10 минут.

Шаг 6:

Влейте воду, добавьте лавровый лист и тушите мясо примерно 10 минут. Рекомендую накрыть сковороду крышкой.

Шаг 7:

Свинина готова.

Шаг 8:

Во время, когда готовите свинину, займетесь картофелем. Картошку очистите и хорошо вымойте. Сложите в кастрюлю. Влейте воду. Поставьте кастрюлю с картофелем на огонь. Варите на среднем огне.