По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Крем-суп с куриным филе и овощами: легкий и согревающий

+ Избранные (+0)
27 Декабря 2020 19:55 603 0

Фото блюда

Крем-суп с куриным филе и овощами: легкий и согревающий
5
Нравится?
4 порции
1ч 20м

Описание

Сложность: средняя

Крем-суп с куриным филе и овощами - это не только вкусное, но и очень нежное по консистенции первое блюдо. В процессе приготовления супа используется куриное филе, которое является диетическим продуктом, поэтому блюдо получается нежирным, но, в то же время, питательным. Такой супчик точно согреет вас холодным зимним днем! Советую приготовить крем-суп с куриным филе и овощами: легкий и согревающий!

Аватар пользователя kitty
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
Основные
филе куриное филе куриное
1 шт
картофель картофель
4 шт
морковь морковь
1 шт
вода вода
2 л
соль соль
0.4 ч.л.
молоко молоко
100 мл
Для подачи
лук зеленый лук зеленый
для украшения

Как приготовить "Крем-суп с куриным филе и овощами: легкий и согревающий"

1

Крем-суп с куриным филе и овощами: легкий и согревающий - фото шаг 1
Куриное филе промываем прохладной водой, перекладываем в кастрюлю и добавляем воду, доводим до кипения, по необходимости снимаем пенку.

2

Крем-суп с куриным филе и овощами: легкий и согревающий - фото шаг 2
Картофель очистим от кожуры, нарежем крупно.

3

Крем-суп с куриным филе и овощами: легкий и согревающий - фото шаг 3
Морковь очистим, нарежем небольшими кусочками.

4

Крем-суп с куриным филе и овощами: легкий и согревающий - фото шаг 4
Картофель и морковь добавляем в кастрюлю к курице, солим и варим около часа, периодически помешивая.

5

Крем-суп с куриным филе и овощами: легкий и согревающий - фото шаг 5
Когда сварится курица и овощи, курицу вынимаем из супа. В глубокую емкость переливаем куриный бульон, перекладываем овощи и пробиваем всё блендером.

6

Крем-суп с куриным филе и овощами: легкий и согревающий - фото шаг 6
Чаще всего в крем-суп добавляют жирные сливки. Чтобы суп не был слишком жирным, я добавляю в него молоко, а не сливки. Итак, в измельченную массу добавляем молоко комнатной температуры и пробиваем ещё раз блендером.

7

Крем-суп с куриным филе и овощами: легкий и согревающий - фото шаг 7
Готовое филе вынимаем из супа и нарезаем его небольшими кусочками.

8

Крем-суп с куриным филе и овощами: легкий и согревающий - фото шаг 8
Разливаем суп по тарелочкам, в каждую добавляем кусочки куриного филе и зеленый лук.

9

Крем-суп с куриным филе и овощами: легкий и согревающий - фото шаг 9
Подаем наш супчик в теплом виде! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 660 рецептов. Вот один их моих последних: Салат Цезарь с курицей, сухариками и чесночным соусом.