По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Крем-суп с куриным филе и овощами: легкий и согревающий

(1)

27.12.2020 19:55

2 тыс

Крем-суп с куриным филе и овощами: легкий и согревающий

Нравится?

1 ч 20 мин

4 порции

Крем-суп с куриным филе и овощами - это не только вкусное, но и очень нежное по консистенции первое блюдо. В процессе приготовления супа используется куриное филе, которое является диетическим продуктом, поэтому блюдо получается нежирным, но, в то же время, питательным. Такой супчик точно согреет вас холодным зимним днем! Советую приготовить крем-суп с куриным филе и овощами: легкий и согревающий! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

Основные

филе куриное филе куриное

1 шт

картофель картофель

4 шт

морковь морковь

1 шт

вода вода

2 л

соль соль

0.4 ч.л.

молоко молоко

100 мл

Для подачи

лук зеленый лук зеленый

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриное филе промываем прохладной водой, перекладываем в кастрюлю и добавляем воду, доводим до кипения, по необходимости снимаем пенку.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Картофель очистим от кожуры, нарежем крупно.

Шаг 3:

Морковь очистим, нарежем небольшими кусочками.

Как нарезать морковь: основные способы

Шаг 4:

Картофель и морковь добавляем в кастрюлю к курице, солим и варим около часа, периодически помешивая.

Шаг 5:

Когда сварится курица и овощи, курицу вынимаем из супа. В глубокую емкость переливаем куриный бульон, перекладываем овощи и пробиваем всё блендером.

Шаг 6:

Чаще всего в крем-суп добавляют жирные сливки. Чтобы суп не был слишком жирным, я добавляю в него молоко, а не сливки. Итак, в измельченную массу добавляем молоко комнатной температуры и пробиваем ещё раз блендером.