По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Курица фаршированная булгуром в рукаве

(0)

09.06.2020 15:31

2 тыс

Нравится?

1 ч

8 порций

Курица фаршированная булгуром - это не только сытно, но и очень вкусно. Такое блюдо, вполне может подойди для праздничного ужина. Процесс приготовления не слишком трудоемкий, с ним справится любая хозяйка. Рецепт из категории: Турецкая кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

курица курица

1 шт

булгур булгур

200 г

вода вода

400 мл

помидоры помидоры

3 шт

масло растительное масло растительное

4 ст.л.

лук репчатый лук репчатый

1 шт

чеснок молодой чеснок молодой

3 шт

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

соль соль

по вкусу

приправа 5 специй (five spice) приправа 5 специй (five spice)

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

2 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Берём все необходимые ингредиенты. Тушку курицы, хорошо промыть и просушить бумажным полотенцем.

Как вкусно тушить курицу: кулинарные хитрости

Шаг 2:

В сковороду налить 2 столовые ложки растительного масла, хорошо разогреть и выложить булгур. Прожарить его на среднем огне, постоянно помешивая, около 4-х минут.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 3:

Далее залить булгур 400 мл. воды, накрыть крышкой и оставить его вариться в сковороде на 20 минут.

Шаг 4:

Помидоры обдать кипятком и снять с них кожуру.

Шаг 5:

Нарезать очищенные помидоры кубиками.

Шаг 6:

По истечению 20 минут, вода с крупы практически вся испарится. Выкладываем в булгур помидоры.

Шаг 7:

Тщательно перемешиваем, солим и тушим под крышкой на маленьком огне ещё 10 минут.

Шаг 8:

Далее берём курицу. Её необходимо смазать растительным маслом со всех сторон и натереть солью, молотым перцем и специями.

Шаг 9:

Начинаем фаршировать курицу булгуром. В процессе фарширования, укладываем в курицу лавровый лист и чеснок. Режим целую луковицу на 4-ре части.

Шаг 10:

Оставшийся булгур выкладываем в рукав. Сверху на него кладём курицу и лук. Аккуратно завязываем рукав для запекания с обеих сторон и отправляем фаршированную курицу запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, на 1 час.