По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриная грудка фаршированная грибами и сыром

(0)

28.12.2018 18:38

2 тыс

Куриная грудка фаршированная грибами и сыром

Нравится?

45 мин

2 порции

Куриная грудка фаршированная грибами и сыром получается очень нежная. Блюдо подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Опята, обжаренные в чесночном масле, сделают мясо более пикантным и вкусным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

грудка куриная грудка куриная

1 шт

опята опята

150 г

сыр твердый сыр твердый

65 г

чеснок чеснок

2 зубчик

масло сливочное масло сливочное

25 г

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

перец перец

по вкусу

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Чеснок очистить и обжарить на растительном масле.

Шаг 2:

Грибы очистить, промыть и добавить в сковородку к чесноку. Посолить по вкусу и обжарить опята на ароматном масле около 5 минут. После чего убрать чеснок, он нам больше не пригодится.

Сковорода: как правильно очистить от нагара

Шаг 3:

Далее измельчить 1/2 часть обжаренных грибов.

Шаг 4:

Грудку промыть, обсушить и разрезать вдоль, но не до конца.

Шаг 5:

Куриную грудку натереть солью и перцем. В карман выложить небольшие кусочки сыра.

Как сделать куриную грудку сочной

Шаг 6:

Затем добавить измельченные грибы.

Шаг 7:

Закрыть карман и зафиксировать зубочистками.

Шаг 8:

На противень постелить пергаментную бумагу и выложить на нее фаршированную грудку с оставшимися грибами. Оставшийся сыр на тереть на терке и посыпать грудку. Сверху выложить кусочки сливочного масла и залить содержимое 100 мл. воды.