По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриная лапша с беби-картофелем и зажаркой из лука и моркови

(0)

12.05.2024 13:55

349

Куриная лапша с беби-картофелем и зажаркой из лука и моркови

Нравится?

1 ч 45 мин

8 порций

Куриная лапша с беби-картофелем и зажаркой из лука и моркови получается необыкновенно вкусной. Отличием этого супа, от обычной лапши, является картофель-беби. Дети обычно очень любят такую мини картошечку. Маленький картофель достаточно разрезать пополам и отправлять в суп половинками. Насыщенным вкусом наполняют лапшу, обжаренные овощи. Вкусный обед соберет за столом всю вашу семью. Куриный бульон очень полезен, он укрепляет иммунитет. Готовьте с радостью, ешьте с удовольствием, угощайте домашних и будьте здоровы! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 17 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

курица курица

800 г

вода вода

3 л

картофель картофель

18 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное масло растительное

для жарки

чеснок сушеный чеснок сушеный

1 ч.л.

лист лавровый лист лавровый

2 шт

кубики бульонные кубики бульонные

4 шт

соль соль

1 ч.л.

базилик сушеный базилик сушеный

1 ч.л.

лапша лапша

2 горсть

петрушка петрушка

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кастрюлю влейте воду, положите в неё тушку курицы. Предварительно вымойте тушку курицы холодной водой. Я использую тушку без ножек и крыльев, они пригодятся для другого блюда.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Доведите до кипения на среднем огне, когда вода закипит, снимите пену.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Накройте крышкой и варите курицу на огне чуть ниже среднего примерно 1 час.

Шаг 4:

Когда курица сварилась, достаньте её.

Шаг 5:

Картофель-беби очистите и хорошо вымойте. Разрежьте каждую картошечку на половинки.

Шаг 6:

Положите картофель в кастрюлю с бульоном.

Шаг 7:

Остывшую курочку разберите руками, кости удалите. Мясо порвите на кусочки.

Шаг 8:

Мясо положите в бульон. Варите суп примерно 10 минут.

Шаг 9:

Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной тёрке.

Шаг 10:

Лук репчатый очистите и сполосните холодной водой, мелко нарежьте лук.

Шаг 11:

В сковороду влейте растительное масло, выложите лук с морковью. Хорошо перемешайте и жарьте овощи периодически помешивая на среднем огне, примерно 5 минут. Овощи достаточно обжарились.

Шаг 12:

В суп добавьте сушоный чеснок и лавровый лист.

Шаг 13:

Добавьте бульонные кубики.

Шаг 14:

Добавьте в суп обжаренные овощи. Посолите, я добавила одну чайную ложку соли, так как в бульонных кубиках тоже есть соль. Но вы смотрите по своему вкусу.