Постный овощной суп с зеленым горошком и чесноком
Фото блюда
![Постный овощной суп с зеленым горошком и чесноком Постный овощной суп с зеленым горошком и чесноком](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/61/3a0a64b3a7c.jpg)
Нравится?
Постный овощной суп с зеленым горошком и чесноком готовится очень быстро и просто. Такой суп можно подать не только во время поста, но и если вы хотите устроить себе разгрузочный день или придерживаетесь вегетарианского питания. Суп получается легкий, нежный, душистый и очень аппетитный. Такой суп вкусный и горячий, и холодный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
вода
вода
1.5
л
картофель
картофель
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
морковь
морковь
1
шт
горошек зеленый консервированный
горошек зеленый консервированный
4
ст.л.
перец болгарский зеленый
перец болгарский зеленый
1
шт
петрушка
петрушка
1
ч.л.
укроп свежий
укроп свежий
2
ч.л.
чеснок
чеснок
2
зубчик
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
2
ч.л.
соль
соль
0.3
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
Пошаговое приготовление
![Постный овощной суп с зеленым горошком и чесноком - фото шаг 1 Постный овощной суп с зеленым горошком и чесноком - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/613a0c7698fee.jpg)
Шаг 1:
Картофель почистим, промоем и нарежем мелкими кубиками. Выкладываем картофель в кастрюльку.
![Постный овощной суп с зеленым горошком и чесноком - фото шаг 2 Постный овощной суп с зеленым горошком и чесноком - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/613a185c577ee.jpg)
Шаг 2:
Болгарский перец промоем, почистим от семян и нарежем перец тонкими полосками. Наливаем в кастрюльку воду и ставим ее на огонь. Варим овощи 10 минут.
![Постный овощной суп с зеленым горошком и чесноком - фото шаг 3 Постный овощной суп с зеленым горошком и чесноком - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/61/3a183c33a08.jpg)
Шаг 3:
Лук почистим, промоем, мелко нарежем и обжарим его несколько минут на сковороде с разогретым маслом.
![Постный овощной суп с зеленым горошком и чесноком - фото шаг 4 Постный овощной суп с зеленым горошком и чесноком - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/61/3a0ccc58a8a.jpg)
Шаг 4:
Морковь почистим, промоем, перетираем ее через крупную терку. Добавляем морковь к луку и жарим овощи 2-3 минуты.
![Постный овощной суп с зеленым горошком и чесноком - фото шаг 5 Постный овощной суп с зеленым горошком и чесноком - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/613a1861c0306.jpg)
Шаг 5:
Добавляем лук с морковью в кастрюльку. Варим все вместе еще 10 минут.
![Постный овощной суп с зеленым горошком и чесноком - фото шаг 6 Постный овощной суп с зеленым горошком и чесноком - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/61/3a0d2148597.jpg)
Шаг 6:
Добавляем в суп консервированный горошек.
![Постный овощной суп с зеленым горошком и чесноком - фото шаг 7 Постный овощной суп с зеленым горошком и чесноком - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/61/3a184959fbc.jpg)
Шаг 7:
Добавляем соль и перец по вкусу.
![Постный овощной суп с зеленым горошком и чесноком - фото шаг 8 Постный овощной суп с зеленым горошком и чесноком - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/61/3a184d287db.jpg)
Шаг 8:
Чеснок почистим, промоем, мелко нарежем и добавляем его в суп.
![Постный овощной суп с зеленым горошком и чесноком - фото шаг 9 Постный овощной суп с зеленым горошком и чесноком - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/61/3a185000def.jpg)
Шаг 9:
Добавляем в суп мелко нарезанную зелень. Суп перемешиваем, варим 1-2 минуты и убираем с огня.
![Постный овощной суп с зеленым горошком и чесноком - фото шаг 10 Постный овощной суп с зеленым горошком и чесноком - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/61/3a0d63ef8d3.jpg)
Шаг 10:
Ароматный суп можно подать к столу. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1800
рецептов.
Посмотрите так же: Подлива из свинины с мукой, пряностями и луком в казане.
![](/images/comment-o.png)