Куриные голени с овощами в духовке
Фото блюда
![Куриные голени с овощами в духовке Куриные голени с овощами в духовке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5f4f5c7ed8c59.jpg)
Нравится?
Когда уже надоело все жареное и вареное, тогда на помощь приходит духовка со своей функцией запекания. Предлагаю приготовить вкусные и ароматные куриные голени с картофелем и помидорами. Куриные голени с овощами в духовке готовятся быстро и легко! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 18 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
голени куриные
голени куриные
6
шт
картофель
картофель
1
кг
перец душистый молотый
перец душистый молотый
1
щепотка
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
соль
соль
1
ч.л.
помидоры
помидоры
5
шт
майонез
майонез
1
ст.л.
сметана 10%
сметана 10%
2
ст.л.
чеснок
чеснок
2
зубчик
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
для жарки
Пошаговое приготовление
![Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 1 Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5f4f5e459706b.jpg)
Шаг 1:
Берём куриные голени, моем их. Посыпаем молотым перцем и солью. Оставляем мариноваться 15 минут.
![Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 2 Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5f4f5e91d39d3.jpg)
Шаг 2:
Чистим картофель, моем.
![Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 3 Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5f4f5ebcaa511.jpg)
Шаг 3:
Режем картофель средними брусочками, не мельчите, чтоб не развалился он при тушении.
![Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 4 Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5f4f5ef5819ad.jpg)
Шаг 4:
Вернёмся к нашим голеням. Ставим на плиту глубокую сковороду, которую можно будет поставить и в духовку. Наливаем небольшое количество масла, включаем сильный огонь.
![Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 5 Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5f4f5f41b6851.jpg)
Шаг 5:
Когда масло начнёт шкварчать, примерно через минуту, отправляем в сковороду голени. Огонь не прикручиваем, нам нужно просто обжарить голени до румяной корочки со всех сторон. На это уйдёт 15 минут. Крышкой не накрываем.
![Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 6 Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5f4f5fb76f94e.jpg)
Шаг 6:
Чистим и моем лук.
![Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 7 Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5f4f5fcef3ff6.jpg)
Шаг 7:
Режем его полукольцами.
![Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 8 Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5f4f5ffb977f4.jpg)
Шаг 8:
Отправляем порезанный картофель в сковороду к мясу. Мясо у нас обжарилось, огонь выключаем.
![Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 9 Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5f4f604e55f91.jpg)
Шаг 9:
Туда же отправляем лук, перемешиваем.
![Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 10 Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5f4f60850774e.jpg)
Шаг 10:
Откладываем сметану и майонез в отдельную ёмкость.
![Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 11 Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5f4f60ae9b493.jpg)
Шаг 11:
На чеснокодавке давим чеснок.
![Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 12 Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/5f4f60ce1a552.jpg)
Шаг 12:
Смешиваем чеснок со сметаной и майонезом.
![Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 13 Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/5f4f60e5d9ce5.jpg)
Шаг 13:
Отправляем соус в сковороду с продуктами.
![Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 14 Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/5f4f6103926df.jpg)
Шаг 14:
Берём помидоры, моем их.
![Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 15 Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 15](/frontend/web/images/recepts/medium/5f4f61240d143.jpg)
Шаг 15:
Режем кружочками, примерно пол сантиметра шириной. Отправляем их в сковороду, перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
![Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 16 Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 16](/frontend/web/images/recepts/medium/5f4f6157d3c78.jpg)
Шаг 16:
Сковороду ставим в духовку разогретую до 200 градусов и запекаем 20 минут. Ничем не накрываем.
![Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 17 Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 17](/frontend/web/images/recepts/medium/5f4f61c3e3adc.jpg)
Шаг 17:
Через 20 минут достаём сковороду и перемешиваем. Какой аромат по всему дому! И опять ставим на 20 минут в духовку.
![Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 18 Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 18](/frontend/web/images/recepts/medium/5f4f61fd1c5a9.jpg)
Шаг 18:
Блюдо готово, раскладываем по тарелочкам и зовём всех к столу. Очень вкусно, красиво и ароматно! Приятного аппетита!
У 9338 есть еще 25
рецептов.
Посмотрите так же: Сытная яичница с луком и сухариками на сковороде.
![](/images/comment-o.png)