По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Куриные голени с овощами в духовке

(1)
05.09.2020 09:19 1 тыс 0

Фото блюда

Куриные голени с овощами в духовке
3
Нравится?
1 ч 20 мин
6 порций

Когда уже надоело все жареное и вареное, тогда на помощь приходит духовка со своей функцией запекания. Предлагаю приготовить вкусные и ароматные куриные голени с картофелем и помидорами. Куриные голени с овощами в духовке готовятся быстро и легко! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 18 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
голени куриные голени куриные
6 шт
картофель картофель
1 кг
перец душистый молотый перец душистый молотый
1 щепотка
лук репчатый лук репчатый
2 шт
соль соль
1 ч.л.
помидоры помидоры
5 шт
майонез майонез
1 ст.л.
сметана 10% сметана 10%
2 ст.л.
чеснок чеснок
2 зубчик
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
для жарки

Пошаговое приготовление

Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Берём куриные голени, моем их. Посыпаем молотым перцем и солью. Оставляем мариноваться 15 минут.
Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Чистим картофель, моем.
Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Режем картофель средними брусочками, не мельчите, чтоб не развалился он при тушении.
Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Вернёмся к нашим голеням. Ставим на плиту глубокую сковороду, которую можно будет поставить и в духовку. Наливаем небольшое количество масла, включаем сильный огонь.
Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Когда масло начнёт шкварчать, примерно через минуту, отправляем в сковороду голени. Огонь не прикручиваем, нам нужно просто обжарить голени до румяной корочки со всех сторон. На это уйдёт 15 минут. Крышкой не накрываем.
Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Чистим и моем лук.
Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Режем его полукольцами.
Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Отправляем порезанный картофель в сковороду к мясу. Мясо у нас обжарилось, огонь выключаем.
Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Туда же отправляем лук, перемешиваем.
Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Откладываем сметану и майонез в отдельную ёмкость.
Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

На чеснокодавке давим чеснок.
Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 12

Шаг 12:

Смешиваем чеснок со сметаной и майонезом.
Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 13

Шаг 13:

Отправляем соус в сковороду с продуктами.
Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 14

Шаг 14:

Берём помидоры, моем их.
Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 15

Шаг 15:

Режем кружочками, примерно пол сантиметра шириной. Отправляем их в сковороду, перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 16

Шаг 16:

Сковороду ставим в духовку разогретую до 200 градусов и запекаем 20 минут. Ничем не накрываем.
Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 17

Шаг 17:

Через 20 минут достаём сковороду и перемешиваем. Какой аромат по всему дому! И опять ставим на 20 минут в духовку.
Куриные голени с овощами в духовке - фото шаг 18

Шаг 18:

Блюдо готово, раскладываем по тарелочкам и зовём всех к столу. Очень вкусно, красиво и ароматно! Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 9338 есть еще 25 рецептов. Посмотрите так же: Жаркое с курицей и овощами по-домашнему.