По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриные голени в слоеном тесте

(0)

02.10.2018 22:34

1 тыс

Нравится?

1 ч 25 мин

6 порций

Хотите устроить дома праздник, приготовьте куриные голени в слоеном тесто. Получаются очень сочными, мягким, нежными. Есть в этом блюде и маленький секрет – в мешочек спрятано картофельное пюре с грибами. Получается курочка и гарнир. Сытно, вкусно и просто. Готовьте по моему рецепту и радуйте близких. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

голени куриные голени куриные

600 г

картофель картофель

6 шт

грибы маринованные грибы маринованные

100 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

тесто слоеное тесто слоеное

1 упаковка

молоко молоко

100 мл

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

сок лимонный сок лимонный

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Чтобы голени получились вкусными, их надо замариновать. Перемешиваем ножки с солью и перцем, добавляем немного лимонного сока и оставляем на час.

Как вкусно и просто замариновать шашлык

Шаг 2:

Тем временем приступим к чистке картошки. Ее надо отварить для получения пюре.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Чистим лук. Его обжариваем на растительном масле до золотистости, затем соединяем с маринованными грибами и жарим еще 5-6 минут.

Шаг 4:

Снимаем лучок, перекладываем туда голени. Их будем жарить до появления ровной золотистой корочки.

Шаг 5:

Картошку с молоком перетираем блендером. Добавляем в массу грибы с луком.

Шаг 6:

Все подготовительные работы выполнены. Переходим к сборке полуфабрикатов. Слоеное тесто разрезаем на одинаковые квадратики. Я выбрала величину стороны 10 см, хотя делала это на глаз. Каждый кусочек раскатываем в тонкий пласт.

Шаг 7:

В центр укладываем пюре, сверху ставим голень курочки.

Шаг 8:

Поднимаем вверх свободные уголки куска теста, формируем вокруг ножки мешочек. Его фиксируем ниткой. Выставляем на противень заготовки и отправляем в духовку. Пусть запекаются на протяжении 20 минут при температуре около 180º.