По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриные котлеты с молоком

(1)

08.01.2019 11:50

1 тыс

Нравится?

1 ч 20 мин

7 порций

Предлагаю рецепт замечательных котлет из куриной грудки с молоком. Они получаются нежными, сочными и очень вкусными. Причем, их можно не только жарить, но и запекать в духовке и готовить на пару. В двух последних случаях это будет абсолютно диетическое блюдо, которое может быть рекомендовано и для детского питания. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 7 +

филе куриное филе куриное

700 г

молоко молоко

200 мл

лук репчатый лук репчатый

1 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

сухари панировочные сухари панировочные

3 ст.л.

масло сливочное масло сливочное

30 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

соль соль

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриное филе помойте. Лук и чеснок очистите и помойте. Пропустите через мясорубку куриное филе, лук и чеснок.

Как вкусно пожарить куриную печень с луком

Шаг 2:

В кастрюлю налейте молоко и добавьте сливочное масло.

Как варить гречку разными способами: в кастрюле, мультиварке, на бульоне, с молоком

Шаг 3:

Нагрейте молоко с маслом и всыпьте панировочные сухари.

Шаг 4:

Тщательно перемешайте сухари с молоком и сливочным маслом. Дайте постоять 10 минут, чтобы масса загустела и немного остыла.

Шаг 5:

Добавьте эту массу в миску с куриным филе, луком и чесноком.

Шаг 6:

Посолите и поперчите по вкусу. В диетическом варианте перчить не надо.

Шаг 7:

Хорошо перемешайте все ингредиенты фарша для котлет.

Шаг 8:

Из приготовленного фарша сформируйте продолговатые котлеты. Обваляйте в сухарях и выложите на горячую сковороду с рафинированным, подсолнечным маслом.