Куриные крылышки с луком и сметаной на сковороде
Фото блюда
Нравится?
Если нужно приготовить что-то мясное и по быстрому, приготовьте куриные крылышки с луком и сливками на сковороде. Для приготовления подойдут сливки любой жирности. Жирных сливок будет достаточно одной столовой ложки, а а сливок 10% жирности возьмите полстакана. Куриное мясо получается очень нежное, соус густой и вкусный. Крылышки можно посыпать любимыми специями и приправами. Для приготовления лучше брать крылышки бройлеров, они готовятся достаточно быстро. На гарнир отварите рис или сделайте картофельное пюре, с этими гарнирами будет идеальное сочетание. У меня сегодня всего два крылышка - порция для одного. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
крылья куриные
крылья куриные
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
мука
мука
0.5
ч.л.
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
1
ст.л.
соль
соль
2
щепотка
сметана жирная
сметана жирная
1
ст.л.
вода горячая
вода горячая
100
мл
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
2
щепотка
петрушка сушеная
петрушка сушеная
0.5
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Куриные крылышки промойте, обсушите, посыпьте солью и черным молотым перцем. Крылышки лучше взять без крайней фаланги.
Шаг 2:
Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите на нее крылышки. На огне немного выше среднего обжарьте крылышки до румяной корочки с одной стороны.
Шаг 3:
Переверните крылышки на вторую сторону. Обжарьте до румяной корочки, т.е. почти до готовности. Добавьте нарезанный колечками репчатый лук.
Шаг 4:
Лук присыпьте мукой, перемешайте. Продолжайте жарить на таком же огне.
Шаг 5:
Когда лук с мукой приобретет золотистый цвет, добавьте в сковороду сметану. Вместо сметаны можно положить жирные сливки.
Шаг 6:
Влейте в сковороду горячую воду, посолите и тушите еще 4-5 минут. В конце тушения посыпьте крылышки сушеной зеленью.
Шаг 7:
Тушеные куриные крылышки готовы. Подавайте их с любым гарниром по вкусу. Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1273
рецепта.
Посмотрите так же: Котлеты из мясного фарша с кабачками на сковороде.
Написать комментарий
(0)