По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тыквенный сок с апельсинами и имбирем на зиму без стерилизации

(0)

13.10.2024 23:55

248

Тыквенный сок с апельсинами и имбирем на зиму без стерилизации

Нравится?

1 ч 30 мин

1 порция

Красивая, сочная, яркая, вкусная, полезная, витаминная - это все о ней, Королеве осени - тыкве. Насыщенный цвет, вкус с апельсиновыми нотками, легкой горчинкой имбиря - польза в каждом глотке тыквенного сока с апельсинами и имбирем на зиму без стерилизации. Для приготовления сока не нужна соковыжималка, понадобится только погружной блендер. Тыквенный сок с мякотью имеет приятную бархатистую консистенцию и ярко-оранжевый цвет. Апельсин помогает "спрятать" характерный вкус и аромат тыквы, а имбирь придает легкий пикантный привкус. Если тыква сладкая, то сахара придется добавлять немного. Тыквенный сок можно сделать не только с апельсином, но и лимоном, яблоками, морковью. Каждый вариант будет вкусен по-своему. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

тыква тыква

1.5 кг

апельсины апельсины

1 шт

имбирь имбирь

1 ч.л.

сахар сахар

120 г

вода вода

2 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Спелую тыкву вымойте, разрежьте, удалите семечки и очистите от кожуры.

Шаг 2:

Нарежьте тыкву на кусочки. Положите в кастрюлю.

Шаг 3:

Влейте в кастрюлю воду, чтобы покрыла кусочки тыквы. Поставьте кастрюлю на огонь. Доведите до кипения, сделайте огонь умеренным и варите до мягкости тыквы.

Как варить овощи в воде

Шаг 4:

Пока тыква варится, вымойте с содой апельсин. Обсушите его и снимите цедру. Апельсин разрежьте пополам и выжмите сок с каждой половинки. Косточки удалите, если они есть. Свежий имбирь вымойте. Ножом соскоблите кожицу и натрите имбирь на мелкой терке.

Как удалить пятна от сока домашними средствами

Шаг 5:

Когда кусочки тыквы станут мягкими, снимите кастрюлю с огня.

Шаг 6:

Влейте апельсиновый сок, положите цедру и натертый имбирь.

Шаг 7:

Погружным блендером измельчите содержимое кастрюли до однородного пюре. Всыпьте сахар по вкусу и влейте горячую воду, чтобы развести пюре до нужной вам густоты сока. Верните кастрюлю на огонь, перемешайте, доведите до кипения, проварите 5-7 минут, чтобы сахар полностью растворился.