По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриные окорочка с картошкой в пряном сметанном соусе в духовке

(0)

25.01.2022 14:35

1 тыс

Куриные окорочка с картошкой в пряном сметанном соусе в духовке

Нравится?

2 ч

3 порции

Куриные окорочка с картошкой в пряном сметанном соусе в духовке - блюдо, которое готовится очень просто, а получается очень вкусным, его можно подать и к повседневному ужину и поставить на праздничный стол. Рецепт удобен тем, что сразу готовится основное блюдо вместе с гарниром. Окорочка получаются нежными, сочными, с аппетитной румяной корочкой, а картошка во время запекания пропитывается куриным бульоном с приправами и получается мягкой и ароматной. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

окорочка куриные окорочка куриные

3 шт

сметана сметана

200 г

картофель картофель

4 шт

чеснок очищенный чеснок очищенный

3 зубчик

хмели-сунели хмели-сунели

2 ч.л.

соль адыгейская соль адыгейская

2 ч.л.

перец красный острый молотый перец красный острый молотый

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 ч.л.

куркума куркума

1 ч.л.

орех мускатный молотый орех мускатный молотый

1 щепотка

масло подсолнечное масло подсолнечное

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В глубокую миску выкладываем сметану, добавляем измельчённый через пресс чеснок, 1,5 чайные ложки адыгейской соли, хмели-сунели, красный острый и чёрный молотый перец, куркуму и молотый мускатный орех. Перемешиваем до однородного состояния.

Адыгейская соль – где используется

Шаг 2:

Кладем в сметану со специями куриные окорочка, и оставляем мариноваться минимум час, но можно и дольше.

Шаг 3:

Картошку чистим, нарезаем крупными кубиками и выкладываем в форму для запекания, предварительно смазав её подсолнечным маслом. Посыпаем оставшейся 0,5 ч.л. адыгейской соли.

Шаг 4:

На картошку кладём окорочка, накрываем форму крышкой или фольгой и ставим в прогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Через полчаса крышку убираем и запекаем ещё минут 15, чтобы корочка подрумянилась.