По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриные рулетики с зеленью

(0)

19.05.2019 16:49

2 тыс

Нравится?

40 мин

2 порции

Куриные рулетики с зеленью это очень вкусное блюдо, которое украсит и повседневный и праздничный стол. Готовятся рулетики достаточно просто и быстро. Для их приготовления понадобятся куриные грудки, от размера которых будет зависеть и размер самих рулетиков. На гарнир замечательно подходят овощи, картофельное пюре, рис или гречка. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

грудка куриная грудка куриная

2 шт

масло сливочное масло сливочное

50 г

зелень рубленая зелень рубленая

3 ст.л.

соль соль

по вкусу

перец черный перец черный

по вкусу

чеснок сушеный чеснок сушеный

по вкусу

яйца куриные яйца куриные

1 шт

сухари панировочные сухари панировочные

100 г

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриное филе разрезаем с одной стороны, так что бы оно открылось и стало больше.

Что такое изжога

Шаг 2:

Накрываем каждое филе пищевой пленкой и отбиваем его кулинарным молотком.

Пищевая пленка: 6 кулинарных лайфхаков

Шаг 3:

Готовим начинку. Смешиваем мягкое сливочное масло с мелко порубленной зеленью. Солим, перчим и добавляем сухой чеснок по вкусу.

Шаг 4:

Куриное филе, солим и посыпаем перцем. На одну получившуюся отбивную выкладываем начинку.

Шаг 5:

И сворачиваем филе в рулетик.

Шаг 6:

Готовый рулет окунаем в чашку со взбитым яйцом, а затем в чашку с панировочными сухарями.

Шаг 7:

Обжариваем рулетики на растительном масле со всех сторон. Огонь под сковородкой должен быть сильный, обжариваем с каждой стороны до румяности примерно по 1-2 минуте.