Куриные шарики во фритюре
Фото блюда
Нравится?
Куриные шарики во фритюре станут отличной закуской на любом столе. Подайте мясные шарики с любимым соусом и порадуйте своих близких. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
яйца перепелиные
яйца перепелиные
10
шт
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
филе куриное
филе куриное
1
шт
мука
мука
2
ст.л.
сухари панировочные
сухари панировочные
170
г
укроп свежий
укроп свежий
1
пучок
соль
соль
по вкусу
перец
перец
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Перепелиные яйца отварить вкрутую, после закипания около 5 минут. После чего очистить от шелухи.
Шаг 2:
Куриное филе поместить в чашу блендера и измельчить.
Шаг 3:
Фарш смешать с измельчённым укропом. Добавить соль и перец по вкусу. Перемешать.
Шаг 4:
Затем необходимо подготовить 3 емкости. В одну высыпать муку, во вторую панировочные сухари, а в третей слегка взбить вилкой яйца. Обвалять перепелиные яйца в муке.
Шаг 5:
Далее смочить руки прохладной водой и сформировать небольшую лепешку из фарша. Положить перепелиное яйцо в середину и слепить шарик.
Шаг 6:
После чего обвалять шарики в панировке, затем окунуть в яйцо. Повторить снова и в конце обвалять ещё раз в панировочных сухарях.
Шаг 7:
Обжарить шарики во фритюре до золотистого цвета.
Шаг 8:
Приятного аппетита!
У karina есть еще 952
рецепта.
Посмотрите так же: Салат с макаронами и колбасой.
Написать комментарий
(0)