По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриный рулет с яйцом и сыром в духовке

(0)

13.08.2020 15:00

1 тыс

Нравится?

1 ч

8 порций

Из куриного фарша получается масса вкусных и полезных блюд. Предлагаю приготовить куриный рулет с яйцом и сыром в духовке. Он послужит замечательной альтернативой обычным котлетам и тефтелям. И даже украсит праздничный стол. Для куриного фарша можно использовать как грудки, так и другие части курицы. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

Основные

фарш куриный фарш куриный

700 г

лук репчатый лук репчатый

1 головка

соль адыгейская соль адыгейская

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

сухари панировочные сухари панировочные

2 ст.л.

Начинка

яйца вареные яйца вареные

2 шт

плавленый сырок плавленый сырок

100 г

сыр российский сыр российский

30 г

масло сливочное масло сливочное

30 г

петрушка петрушка

1 пучок

чеснок чеснок

1 зубчик

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовление блюда следует начать с начинки. Для этого яйца предварительно сварить. А плавленый сырок и сливочное масло положить в морозилку на полчаса, чтобы потом легче было работать с продуктами.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

Чеснок, сыр и плавленый сырок, сливочное масло и яйца натереть на мелкой тёрке.

Варёные и сырые яйца – сколько можно есть в день, чтобы не навредить организму

Шаг 3:

Петрушку нарезать мелко.

Шаг 4:

Петрушку добавить к сырно-сливочной смеси. Перемешать.

Шаг 5:

Выложить начинку на пищевую плёнку. Сформировать колбаску.

Шаг 6:

Завернуть колбаску в пищевую плёнку и отправить в морозилку на 15 минут.

Шаг 7:

Пока начинка слегка подмораживается, подготовить основу, т.е. фарш. Лук очистить, пропустить через блендер. Смешать с фаршем. Сюда же добавить панировочные сухари, адыгейскую соль, молотый чёрный перец. Тщательно вымешать.

Шаг 8:

Застелить стол пищевой плёнкой. Сверху выложить фарш и сформировать из него пласт.

Шаг 9:

На этот пласт сверху положить начинку.

Шаг 10:

Завернуть фарш рулетиком, помогая себе пищевой плёнкой. Особое внимание нужно уделить концам рулета. Их обязательно хорошо закрыть, чтобы начинка не вытекла.

Шаг 11:

Переложить рулет на противень, застеленный пергаментом. Сверху натереть твёрдый сыр на мелкой тёрке. Поставить в предварительно разогретую на 200 градусов духовку на 20 минут. Слишком долго запекать не нужно, поскольку грудка очень нежная, и её очень легко пересушить.