По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриный суп с чечевицей и овощами

(1)

14.02.2022 14:55

1 тыс

Нравится?

2 ч

6 порций

Куриный суп с чечевицей и овощами - полезное блюдо, которое разнообразит ваше меню и вполне подойдёт и для детей. Готовится такой суп легко, он наполнит ваш организм необходимыми микроэлементами, такими как кальций, магний, калий, фосфор, железо. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

чечевица чечевица

1 стакан

кости куриные кости куриные

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 половинка

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

соль соль

2 щепотка

вода вода

1.5 л

лист лавровый лист лавровый

1 шт

укроп укроп

1 ветка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для супа нам понадобится хребтовая кость с небольшим количеством мякоти и кость грудки. Кости сложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и кипятить 5 минут на среднем огне. Затем бульон слить.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Морковь помыть, почистить и крупно натереть на тёрке.

Шаг 3:

Лук почистить и мелко нарезать.

Шаг 4:

В сковороду налить масло, положить лук и морковь, посолить.

Быстрая несладкая выпечка на сковороде: картофельные пирожки с зеленым луком, лобиани и ленивые хачапури

Шаг 5:

Обжарить на медленном огне в течение 3-4 минут.

Шаг 6:

Чечевицу промыть под водой.

Шаг 7:

В кастрюлю налить 1,5 л воды, положить кости, чечевицу, обжаренные лук, морковь, лавровый лист, на большом огне довести до кипения, затем огонь убавить и варить суп в течение 1,5 часов, чтобы чечевица разварилась и стала мягкой.