Куриный балык с коньяком и вином

(1)

23.01.2019 16:30

1 тыс

Нравится?

3 ч

2 порции

Куриный балык с коньяком и вином получается сочным и нежным. По структуре напоминает красную рыбу. Хранить его можно в морозилке, там он не замерзнет, так как содержит большое количество соли. Прекрасное блюдо для перекуса или мясной закуски. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 3 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

филе куриное филе куриное

4 шт

соль морская соль морская

3 ст.л.

куркума куркума

1 ч.л.

паприка паприка

1 ч.л.

перец черный перец черный

0.5 ч.л.

перец острый молотый перец острый молотый

1 ч.л.

вино красное сухое вино красное сухое

25 мл

коньяк коньяк

25 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2:

Смешиваем все сухие специи. Хорошо обваливаем в них куриное филе. К филе добавляем вино и коньяк. Хорошо втираем все в мясо. Складываем в контейнер, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на 12 часов.

Шаг 3:

После, промываем от излишек соли и обтираем бумажным полотенцем. Отправляем в холодильник на 48 часов. По истечении времени, мясо отправляем в морозилку на хранение.

Нямкин в 👉 Телеграм

У ekaterina есть еще 772 рецепта. Посмотрите так же: Пирог с яйцами и зеленым луком.

Написать комментарий (0)