По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Куриный суп с солеными огурцами и рисом

+ Избранные (+1)
19 Марта 2019 16:31 648 0

Фото блюда

Куриный суп с солеными огурцами и рисом
5
Нравится?
5 порции
35м

Описание

Сложность: средняя

Рецепт этого супа обязательно пригодится любой домашней хозяйке, которой нужно быстро, сытно и вкусно накормить семью. У меня всегда есть в холодильнике заранее приготовленный куриный бульон, поэтому такой суп варится 30-35 минут и первое блюдо на обед готово.

Аватар пользователя zoya54
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
5 +
курица курица
350 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
огурцы соленые огурцы соленые
1 шт
помидоры помидоры
2 шт
масло подсолнечное масло подсолнечное
20 мл
картофель картофель
2 шт
рис рис
2 ст.л.
соль соль
по вкусу
укроп укроп
10 г
вода вода
1.4 л

Как приготовить "Куриный суп с солеными огурцами и рисом"

1

Куриный суп с солеными огурцами и рисом - фото шаг 1
Курицу помойте и выложите в кастрюлю, залейте свежей водой. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите пока курица не станет мягкой.

2

Куриный суп с солеными огурцами и рисом - фото шаг 2
Морковь и лук очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

3

Куриный суп с солеными огурцами и рисом - фото шаг 3
Соленый или маринованный огурец натрите на терке и добавьте к луку и моркови. Помидор измельчите любым способом и выложите в сковороду. Помидор можно заменить столовой ложкой томатной пасты. Налейте подсолнечное масло. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи на среднем огне 15 минут.

4

Куриный суп с солеными огурцами и рисом - фото шаг 4
Куриный бульон процедите и выложите в кастрюлю нарезанный кубиками картофель. Начинайте варить суп.

5

Куриный суп с солеными огурцами и рисом - фото шаг 5
Добавьте промытый рис.

6

Куриный суп с солеными огурцами и рисом - фото шаг 6
Когда картофель и рис в супе будут готовы, выложите в кастрюлю тушеные овощи, посолите по вкусу. Варите суп еще 5-7 минут и выключайте. Мелко нарежьте укроп и добавьте в суп.

7

Куриный суп с солеными огурцами и рисом - фото шаг 7
Куриный суп с солеными огурцами готов. Подаем на обед в качестве первого блюда.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 325 рецептов. Вот один их моих последних: Жареный картофель с грибами и яйцами.