По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Суп с рисом и фрикадельками из свиного фарша

(1)
22.12.2021 16:05 414 2

Фото блюда

Суп с рисом и фрикадельками из свиного фарша
8
Нравится?
35 мин
6 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Доброго времени суток! Каждому человеку важно кушать первые жидкие блюда. Их можно разнообразить, добавляя разные составляющие. Сегодня поделюсь рецептом сытного и вкусного супа для всей семьи. Суп с рисом и фрикадельками из свиного фарша приготовить достаточно быстро и несложно.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Для супа
вода вода
2.5 л
лист лавровый лист лавровый
3 шт
соль соль
1.5 ст.л.
картофель картофель
4 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
петрушка свежая петрушка свежая
4 ветка
рис круглозерный рис круглозерный
3 ст.л.
Для фрикаделек
фарш свиной фарш свиной
300 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
0.5 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.5 ч.л.
кориандр молотый кориандр молотый
0.5 ч.л.
чеснок чеснок
6 зубчик
лук репчатый лук репчатый
2 шт

Как приготовить

1

Суп с рисом и фрикадельками из свиного фарша - фото шаг 1
Сначала поставим кастрюлю с водой, солью и лавровыми листами на плиту и доведем до кипения.

2

Суп с рисом и фрикадельками из свиного фарша - фото шаг 2
Очищаем овощи для супа и моем холодной водой. Нарезаем небольшими кубиками лук и морковку.

3

Суп с рисом и фрикадельками из свиного фарша - фото шаг 3
Чуть более крупными кубиками нарезаем картошку.

4

Суп с рисом и фрикадельками из свиного фарша - фото шаг 4
Отправляем в кастрюлю овощи и варим 10 минут после кипения.

5

Суп с рисом и фрикадельками из свиного фарша - фото шаг 5
Для фрикаделек измельчаем блендером лук с чесноком.

6

Суп с рисом и фрикадельками из свиного фарша - фото шаг 6
Соединяем свиной фарш, яйцо, соль, измельченные лук и чеснок, перец, кориандр и перемешиваем.

7

Суп с рисом и фрикадельками из свиного фарша - фото шаг 7
Формируем небольшие фрикадельки чайной ложкой и опускаем в кастрюлю.

8

Суп с рисом и фрикадельками из свиного фарша - фото шаг 8
Следом засыпаем рис и варим суп 20 минут после закипания.

9

Суп с рисом и фрикадельками из свиного фарша - фото шаг 9
Выключаем огонь и добавляем измельченную петрушку.

10

Суп с рисом и фрикадельками из свиного фарша - фото шаг 10
Суп с рисом и свиными фрикадельками прекрасен для обеденного стола. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 911 рецептов. Вот один их моих последних: Запечённое мясо с помидорами, майонезом и сыром.