По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Квашеные сливы в домашних условиях

(0)

03.07.2021 13:54

10 тыс

Нравится?

17 д

8 порций

Квашеные сливы - это очень вкусная, необычная, пикантная и интересная закуска, предлагаю приготовить её в домашних условиях. Готовится просто, но достаточно долго. По вкусу такие сливы чем то напоминают моченные (квашеные) яблоки, только более нежные. Если подадите такие сливы на праздничный стол, в качестве закуски к крепким алкогольным напиткам, тарелка будет пустая уже через пять минут, проверенно не однократно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

сливы сливы

1 кг

вода вода

1 л

соль соль

2 ст.л.

сахар сахар

1 ст.л.

укроп укроп

4 ветка

гвоздика гвоздика

2 шт

перец горошком перец горошком

6 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

перец красный жгучий перец красный жгучий

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сливы для этого рецепта следует выбирать плотные, без повреждений. Моем сливы.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Подготавливаем все ингредиенты. Укроп моем, чеснок очищаем и режем на пластинки.

Шаг 3:

В банку выкладываем часть подготовленных специй.

Шаг 4:

Далее закладываем в банку все сливы. И сверху добавляем оставшиеся специи.

Шаг 5:

Готовим рассол для заливки. В воду комнатной температуры добавляем соль и сахар, перемешиваем до их растворения в воде.

Шаг 6:

Заливаем сливы в банке рассолом. Закрываем банку крышкой и оставляем банку при комнатной температуре на 3 дня, желательно что бы в комнате при этом было тепло.