Легкий борщ с капутой на курином бульоне
Фото блюда
![Легкий борщ с капутой на курином бульоне Легкий борщ с капутой на курином бульоне](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e7c6ab5c7db9.jpg)
Нравится?
Здравствуйте! Предлагаю вам попробовать мой любимый рецепт борща с капустой на курином бульоне. В нашей семье его обожают, так как он получается очень вкусный, сытый и в то же время легкий. Порадуйте свою семью вкусным обедом. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
5
+
окорочка куриные
окорочка куриные
1
шт
картофель
картофель
3
шт
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
свекла
свекла
1
шт
капуста белокочанная
капуста белокочанная
1
головка
паста томатная
паста томатная
2
ст.л.
специи
специи
по вкусу
соль
соль
по вкусу
сахар
сахар
по вкусу
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
Пошаговое приготовление
![Легкий борщ с капутой на курином бульоне - фото шаг 1 Легкий борщ с капутой на курином бульоне - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7c6bbb46746.jpg)
Шаг 1:
Подготовим ингредиенты: картофель, лук, морковь, свекла, окорок куриный для бульона, томатная паста, специи по вкусу.
![Легкий борщ с капутой на курином бульоне - фото шаг 2 Легкий борщ с капутой на курином бульоне - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7c6c7da0451.jpg)
Шаг 2:
Картофель режем маленькими брусочками.
![Легкий борщ с капутой на курином бульоне - фото шаг 3 Легкий борщ с капутой на курином бульоне - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7c6c98dc255.jpg)
Шаг 3:
Ставим кастрюлю с водой на плиту, кладем картофель и окорок, солим, по желанию можно добавить лавровый лист, варим до полной готовности. Если картофель развариться ничего страшного, по мне так даже вкуснее.
![Легкий борщ с капутой на курином бульоне - фото шаг 4 Легкий борщ с капутой на курином бульоне - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7c6ceba650f.jpg)
Шаг 4:
Мелко режем лук.
![Легкий борщ с капутой на курином бульоне - фото шаг 5 Легкий борщ с капутой на курином бульоне - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7c6d0177bc1.jpg)
Шаг 5:
На терке трем морковь и свеклу.
![Легкий борщ с капутой на курином бульоне - фото шаг 6 Легкий борщ с капутой на курином бульоне - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7c6d1a7535d.jpg)
Шаг 6:
На разогретую сковороду кладём лук и обжариваем его 3-4 мин.
![Легкий борщ с капутой на курином бульоне - фото шаг 7 Легкий борщ с капутой на курином бульоне - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7c6d41e3af7.jpg)
Шаг 7:
К луку добавляем свеклу и морковь и жарим еще 5 мин.
![Легкий борщ с капутой на курином бульоне - фото шаг 8 Легкий борщ с капутой на курином бульоне - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7c6d6cee4eb.jpg)
Шаг 8:
Затем добавляем томатную пасту и горячую воду, немного посолить, тушим зажарку 10-15 мин. Еще я добавляю немного сахара для вкуса.
![Легкий борщ с капутой на курином бульоне - фото шаг 9 Легкий борщ с капутой на курином бульоне - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7c6e2f70419.jpg)
Шаг 9:
Как мясо будет готово, его нужно вытянуть и отделить от кости, готовое мясо отправить обратно в бульон.
![Легкий борщ с капутой на курином бульоне - фото шаг 10 Легкий борщ с капутой на курином бульоне - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7c6e7f95ec6.jpg)
Шаг 10:
Мелко шинкуем капусту.
![Легкий борщ с капутой на курином бульоне - фото шаг 11 Легкий борщ с капутой на курином бульоне - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7c6ea0cb50b.jpg)
Шаг 11:
Готовую зажарку добавляем в кастрюлю и даем прокипеть 2-3 мин.
![Легкий борщ с капутой на курином бульоне - фото шаг 12 Легкий борщ с капутой на курином бульоне - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7c6ec5dee99.jpg)
Шаг 12:
Затем кладем капусту, как только это все закипает, сразу отставляем.
![Легкий борщ с капутой на курином бульоне - фото шаг 13 Легкий борщ с капутой на курином бульоне - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7c6ee64612b.jpg)
Шаг 13:
На борщ готов, приятного аппетита.
У lera есть еще 92
рецепта.
Посмотрите так же: Яйца, фаршированные рыбными консервами.
![](/images/comment-o.png)