Легкий борщ с капутой на курином бульоне

Шаг 1:

Подготовим ингредиенты: картофель, лук, морковь, свекла, окорок куриный для бульона, томатная паста, специи по вкусу.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Картофель режем маленькими брусочками.

Шаг 3:

Ставим кастрюлю с водой на плиту, кладем картофель и окорок, солим, по желанию можно добавить лавровый лист, варим до полной готовности. Если картофель развариться ничего страшного, по мне так даже вкуснее.

Как варить овощи в воде

Шаг 4:

Мелко режем лук.

Шаг 5:

На терке трем морковь и свеклу.

Шаг 6:

На разогретую сковороду кладём лук и обжариваем его 3-4 мин.

Шаг 7:

К луку добавляем свеклу и морковь и жарим еще 5 мин.

Шаг 8:

Затем добавляем томатную пасту и горячую воду, немного посолить, тушим зажарку 10-15 мин. Еще я добавляю немного сахара для вкуса.

Шаг 9:

Как мясо будет готово, его нужно вытянуть и отделить от кости, готовое мясо отправить обратно в бульон.

Шаг 10:

Мелко шинкуем капусту.

Шаг 11:

Готовую зажарку добавляем в кастрюлю и даем прокипеть 2-3 мин.

Шаг 12:

Затем кладем капусту, как только это все закипает, сразу отставляем.

Шаг 13:

На борщ готов, приятного аппетита.

У lera есть еще 92 рецепта. Посмотрите так же: Горбуша запеченная с помидорами и майонезом, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)