По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Легкий овощной суп на курином бульоне

(0)
21.11.2018 12:35 1 тыс 0

Фото блюда

Легкий овощной суп на курином бульоне
1
Нравится?
40 мин
3 порции

Суп... Всегда ли суп должен быть жирным, густым и наваристым? Конечно же НЕТ. Иногда надо своему желудку давать небольшой "расслабон" и кушать легкие овощные супы, для разгрузки. Таким супом может стать овощной суп из моркови и картофеля на курином бульоне. Давайте расскажу, как его можно приготовить! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
бульон куриный бульон куриный
2 л
картофель картофель
3 шт
морковь морковь
3 шт
укроп свежий укроп свежий
1 щепотка
лук зеленый лук зеленый
1 щепотка
кубики бульонные кубики бульонные
2 шт

Пошаговое приготовление

Легкий овощной суп на курином бульоне - фото шаг 1

Шаг 1:

Картофель очистить и нарезать крупными кубиками
Легкий овощной суп на курином бульоне - фото шаг 2

Шаг 2:

Морковь очистить и нарезать кружочками
Легкий овощной суп на курином бульоне - фото шаг 3

Шаг 3:

Приготовить зелень: лук и укроп измельчить (я беру готовую нарезанную зелень из заморозки). Бульонный кубик раскрошить на мелкие кусочки (чтобы рассыпался)
Легкий овощной суп на курином бульоне - фото шаг 4

Шаг 4:

Ставим на плиту кастрюлю с куриным бульоном. ВАЖНО: чтобы бульон был прозрачным - мясо нужно класть в кипящую воду, а не в холодную
Легкий овощной суп на курином бульоне - фото шаг 5

Шаг 5:

Как только бульон закипит - засыпаем в него нарезанный картофель
Легкий овощной суп на курином бульоне - фото шаг 6

Шаг 6:

Как только бульон вместе с картофелем закипел - добавляем в него морковь
Легкий овощной суп на курином бульоне - фото шаг 7

Шаг 7:

Как только бульон вновь закипел - засыпаем зелень и варим еще около 10 минут на медленном огне. Затем выключаем плиту и даем супу "дойти" пока не остынет плита
Легкий овощной суп на курином бульоне - фото шаг 8

Шаг 8:

Разливаем суп по тарелочкам! Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У iran есть еще 310 рецептов. Посмотрите так же: Жареная картошка с салом в мультиварке.