По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Легкий салат с мидиями

(2)
10.06.2018 14:26 1 тыс 0

Фото блюда

Легкий салат с мидиями
0
Нравится?
30 мин
2 порции

Легкий салат с мидиями - настоящий праздник в вашей тарелке. Он не только подарит вам вкусовое насыщение, но и украсит любой стол. Салат красочный, ароматный и безумно вкусный. Отличная идея для романтического ужина. Рецепт из категории: Средиземноморская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
мидии мидии
500 г
яйца куриные яйца куриные
3 шт
вино белое сухое вино белое сухое
100 мл
листья салата листья салата
по вкусу
помидоры помидоры
2 шт
перец сладкий красный перец сладкий красный
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
петрушка петрушка
1 пучок
кинза свежая кинза свежая
4 шт
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
масло оливковое масло оливковое
по вкусу
чеснок чеснок
2 зубчик
базилик свежий базилик свежий
8 шт
лимоны лимоны
0.5 шт

Пошаговое приготовление

Легкий салат с мидиями - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты.  
Легкий салат с мидиями - фото шаг 2

Шаг 2:

Лук и чеснок измельчаем.
Легкий салат с мидиями - фото шаг 3

Шаг 3:

Обжариваем на разогретой сковороде, с добавлением оливкового масла, до прозрачности лука.
Легкий салат с мидиями - фото шаг 4

Шаг 4:

Когда лук станет прозрачным, добавим мидии и вино. Тушим 5-8 минут на среднем огне. Солим по вкусу.
Легкий салат с мидиями - фото шаг 5

Шаг 5:

Выключаем огонь и шумовкой достаем мидии. Перекладываем в тарелку, для остывания.
Легкий салат с мидиями - фото шаг 6

Шаг 6:

Приготовим заправку. В миску наливаем оливковое масло и выдавливаем пару зубчиков чеснока. Добавляем сок половины лимона или лайма. Тщательно все перемешиваем.
Легкий салат с мидиями - фото шаг 7

Шаг 7:

В глубокую емкость рвем листья салата, добавляем нашинкованную зелень, нарезанный тонкими дольками помидор и полоски болгарского перца.
Легкий салат с мидиями - фото шаг 8

Шаг 8:

Заправляем овощи заправкой, солим, перчим и хорошо вымешиваем.
Легкий салат с мидиями - фото шаг 9

Шаг 9:

На тарелку выкладываем порцию салата, поверх выкладываем мидии.
Легкий салат с мидиями - фото шаг 10

Шаг 10:

Яйца отвариваем вкрутую, нарезаем крупными ломтиками и выкладываем поверх салата.
Нямкин в 👉 Телеграм
У yuliya есть еще 613 рецептов. Посмотрите так же: Куриные крылья с луком и морковью.