Легкий салат с мидиями

 
Как приготовить легкий салат с мидиями
Аватар пользователя Юлия
10 июня 2018
Понравился рецепт?
Необходимое время
0 ч 30 мин
Кол-во порций
2
Описание

Легкий салат с мидиями - настоящий праздник в вашей тарелке. Он не только подарит вам вкусовое насыщение, но и украсит любой стол. Салат красочный, ароматный и безумно вкусный. Отличная идея для романтического ужина.

Как приготовить: Легкий салат с мидиями
ШАГ 1
Подготовим необходимые ингредиенты.  
ШАГ 2
Лук и чеснок измельчаем.
ШАГ 3
Обжариваем на разогретой сковороде, с добавлением оливкового масла, до прозрачности лука.
ШАГ 4
Когда лук станет прозрачным, добавим мидии и вино. Тушим 5-8 минут на среднем огне. Солим по вкусу.
ШАГ 5
Выключаем огонь и шумовкой достаем мидии. Перекладываем в тарелку, для остывания.
ШАГ 6
Приготовим заправку. В миску наливаем оливковое масло и выдавливаем пару зубчиков чеснока. Добавляем сок половины лимона или лайма. Тщательно все перемешиваем.
ШАГ 7
В глубокую емкость рвем листья салата, добавляем нашинкованную зелень, нарезанный тонкими дольками помидор и полоски болгарского перца.
ШАГ 8
Заправляем овощи заправкой, солим, перчим и хорошо вымешиваем.
ШАГ 9
На тарелку выкладываем порцию салата, поверх выкладываем мидии.
ШАГ 10
Яйца отвариваем вкрутую, нарезаем крупными ломтиками и выкладываем поверх салата.
Мы в социальных сетях
Спасибо, я уже с вами