По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Ленивые голубцы с рубленым мясом в духовке

+ Избранные (+1)
03 Сентября 2018 20:05 3 тыс 0

Фото блюда

Ленивые голубцы с рубленым мясом в духовке
5
Нравится?
4 порции
1ч 30м

Описание

Сложность: средняя

Ленивые голубцы на то они и ленивые, чтобы с ними тратить меньше времени. Только на практике этого совсем не получается. И на приготовление ленивых голубцов тратится намного больше времени, чем на приготовление обычных. Свой рецепт я предлагаю тем, кто просто не умеет закручивать обычные голубцы. Ленивые голубцы в духовке - это вкусно! Давайте попробуем приготовить?!

Аватар пользователя iran
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
филе куриное филе куриное
300 г
рис рис
200 г
капуста белокачанная капуста белокачанная
300 г
лук репчатый лук репчатый
2 головка
морковь морковь
2 шт
помидоры помидоры
2 шт
перец чили красный перец чили красный
1 шт
укроп свежий укроп свежий
1 щепотка
лук зеленый лук зеленый
1 щепотка
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
1 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное
2 ст.л.

Как приготовить "Ленивые голубцы с рубленым мясом в духовке"

1

Ленивые голубцы с рубленым мясом в духовке - фото шаг 1
Первоначально нам нужно хорошо промыть и замочить в холодной воде рис (можно рис сразу отварить, тогда потом голубцы быстрее приготовятся)

2

Ленивые голубцы с рубленым мясом в духовке - фото шаг 2
Нарежем полукольцами репчатый лук

3

Ленивые голубцы с рубленым мясом в духовке - фото шаг 3
И натрём на крупной терке морковь

4

Ленивые голубцы с рубленым мясом в духовке - фото шаг 4
Приготовим зелень: укроп и зеленый лук и измельчим ее (я беру лук и укроп из заморозки). Также нам нужно нарезать колечками красный перец чили, я делаю это кухонными ножницами. Перец используем вместе с внутренностями и семенами

5

Ленивые голубцы с рубленым мясом в духовке - фото шаг 5
Нарежем кубиками помидоры

6

Ленивые голубцы с рубленым мясом в духовке - фото шаг 6
Далее поставим на плиту сковороду, разогреем ее и нальем в нее пару столовых ложек растительного масла. Как только масло прогреется, кладем для зажарки лук и морковь

7

Ленивые голубцы с рубленым мясом в духовке - фото шаг 7
Когда лук и морковь немного подрумянятся, добавляем к ним нарезанные помидоры. Тушим примерно минуты 2-3

8

Ленивые голубцы с рубленым мясом в духовке - фото шаг 8
Потом нам нужно в эту смесь добавить всю зелень и чили. Хорошо перемешиваем и тушим около 5 минут до полной готовности

9

Ленивые голубцы с рубленым мясом в духовке - фото шаг 9
Куриное филе нам необходимо нарезать на мелкие кусочки, я например пыталась нарезать кубики

10

Ленивые голубцы с рубленым мясом в духовке - фото шаг 10
И порезать капусту тонкими длинными полосками

11

Ленивые голубцы с рубленым мясом в духовке - фото шаг 11
В отдельной кастрюле нужно смешать - рис, нарезанное куриное мясо и капусту. Для вязкости добавим яйцо

12

Ленивые голубцы с рубленым мясом в духовке - фото шаг 12
И нашу зажарку тоже выкладываем в наш голубцовый  "фарш"

13

Ленивые голубцы с рубленым мясом в духовке - фото шаг 13
Далее все хорошо промешиваем руками и формуем голубцы. Я для этого взяла жестяные формочки. Ставим в духовку на 250 градусов и запекаем около 30 минут

14

Ленивые голубцы с рубленым мясом в духовке - фото шаг 14
Разводим томатную пасту с водой в пропорции 1 : 4, и столовой ложкой наливаем в каждую формочку. И ставим еще в духовку минут на 15. После этого выключаем духовку, но лист не вынимаем - пусть блюдо "дойдет"

15

Ленивые голубцы с рубленым мясом в духовке - фото шаг 15
Наши голубцы готовы! Милости просим к столу! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 310 рецептов. Вот один их моих последних: Курица на пару с булгуром.