Запеченные овощи с сыром и сметаной в духовке
Фото блюда

Нравится?
Запеченные овощи с сыром и сметаной в духовке – быстрое в приготовлении блюдо, которое вкусно и в горячем, и в холодном виде. Рецепт можно разнообразить любыми своими любимым овощами и грибами. Ароматные, сочные, аппетитные овощи прекрасно подходят для легкого обеда или ужина. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
1
+
картофель
картофель
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
морковь
морковь
2
шт
кабачки
кабачки
1
шт
перец болгарский
перец болгарский
3
шт
сметана жирная
сметана жирная
3
ст.л.
сыр
сыр
50
г
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
щепотка
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Подготовим продукты. Овощи промоем. Лук, морковь, перец и картофель почистим.

Шаг 2:
Картофель нарежем кружочками.

Шаг 3:
Смешаем картофель со сметаной.

Шаг 4:
Выкладываем картофель на противень застеленный фольгой, солим, присыпаем черным перцем.

Шаг 5:
Морковь нарежем кружочками.

Шаг 6:
Лук нарежем кольцами.

Шаг 7:
Выкладываем на картофель кружочки моркови, потом слой лука. Если надо все овощи немного солим.

Шаг 8:
Кабачок нарежем кружочками.

Шаг 9:
Болгарский перец можно нарезать так, как вам нравится, мелко или крупно.

Шаг 10:
Продолжаем выкладывать слоями кабачки и болгарский перец. Выливаем на овощи остатки сметаны от картошки. Накрываем овощи фольгой и отправляем в разогретую до 180-ти градусов духовку на 35-ть минут.

Шаг 11:
Готовые овощи достаем и присыпаем их любым перетертым через крупную терку твердым сыром, запекаем овощи еще пять минут.

Шаг 12:
Овощи можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1898
рецептов.
Посмотрите так же: Тостада с фаршем, луком и помидорами.
