По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Ликёр из замороженной клубники на спирте

(1)

03.08.2021 09:09

5 тыс

Ликёр из замороженной клубники на спирте

Нравится?

12 д

12 порций

Клубничный ликер можно приготовить не только в летний период времени, но даже и зимой, из замороженной ягоды. По вкусу такой ликер ни чем не отличается от напитка приготовленного из свежей ягоды, проверенно многократно. Ликёр из замороженной клубники на спирте это очень вкусный напиток, итоговой крепостью 20 градусов. Он сладкий, ароматный, слегка тягучий и насыщенный. Приготовить такой ликер можно не только из спирта, но и из самогона и водки, крепость начального алкоголя должна быть 40 градусов. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

клубника замороженная клубника замороженная

1500 г

спирт спирт

2 л

лимоны лимоны

0.5 шт

сахар сахар

500 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В данном рецепте можно использовать как свежую так и замороженную клубнику. Замороженную клубнику слегка размораживаем.

Как правильно хранить свежую зелень

Шаг 2:

Режем каждую ягодку пополам. Перекладываем клубнику в большую банку, у меня 5 литровая.

Шаг 3:

Заливаем клубнику 40 градусным спиртом, самогоном или водкой.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 4:

Добавляем в банку сок половины лимона. Все перемешиваем.

Шаг 5:

Отправляем банку в темное место для настаивания на 7 дней.

Шаг 6:

Спустя неделю процеживаем будущий напиток через сито и марлю. У вас должна получится банка с ароматной клубничной жидкостью, и вторая банка с клубникой.

Шаг 7:

В банку с клубникой засыпаем сахар и убираем в темное место на 2-3 дня, для того что бы сахар растворился. Банку с клубничным спиртом закрываем и пока убираем тоже в темное место.

Шаг 8:

Спустя два-три дня сахар раствориться и получится сироп. Его нужно процедить.

Шаг 9:

Чтобы процедить сироп, клубнику откидываем на дуршлаг с марлей.

Шаг 10:

Клубнику выбрасываем а получившийся сироп смешиваем с клубничным спиртом, который у нас стоял отдельно в банке. После того как их перемешали, даем напитку немного настоятся, буквально 1-2 дня и можно его пробовать.