По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Луковая Хризантема

(0)
05.11.2019 21:06 775 0

Фото блюда

Луковая Хризантема
2
Нравится?
30 мин
1 порция

Хотите удивить друзей? Тогда приготовьте луковую Хризантему и пригласите их в гости на пиво. Эта красивая и эффектная закуска очень хорошо сочетается с соусом из майонеза и кетчупа: отламываем лепестки, обмакиваем их в соус и наслаждаемся вкусом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
лук репчатый лук репчатый
1 шт
яйца куриные яйца куриные
1 шт
вода вода
3 ст.л.
мука мука
0.5 стакан
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
паприка красная молотая паприка красная молотая
по вкусу

Пошаговое приготовление

Луковая Хризантема - фото шаг 1

Шаг 1:

Выбираем крупный лук.
Луковая Хризантема - фото шаг 2

Шаг 2:

Чистим его, аккуратно срезаем донышко с корнями, так, чтобы корни срезать, а само донце осталось.
Луковая Хризантема - фото шаг 4

Шаг 4:

Верхушку срезаем, примерно, 1-105 сантиметра.
Луковая Хризантема - фото шаг 5

Шаг 5:

Теперь самый ответственный момент: лук разрезаем на 14-16 частей и надо резать аккуратно, чтобы не разрезать полностью луковицу. Для этого подложите под лук деревянные шпажки, они не дадут полностью прорезать луковицу.
Луковая Хризантема - фото шаг 6

Шаг 6:

Аккуратно раскрываем лепестки.
Луковая Хризантема - фото шаг 7

Шаг 7:

Яйцо, соль, перец, паприку взбиваем вилкой.
Луковая Хризантема - фото шаг 8

Шаг 8:

Окунаем хризантему в яйцо, поливаем сверху смесью ложкой.
Луковая Хризантема - фото шаг 9

Шаг 9:

Обсыпаем ее мукой.
Луковая Хризантема - фото шаг 10

Шаг 10:

Еще раз окунаем в яйцо.
Луковая Хризантема - фото шаг 11

Шаг 11:

И еще раз обсыпаем мукой.
Луковая Хризантема - фото шаг 12

Шаг 12:

Опускаем нашу хризантему в кипящее масло, поливаем масло с помощью ложки, чтобы внутри тоже прожарилось.
Луковая Хризантема - фото шаг 13

Шаг 13:

Переворачиваем и жарим с другой стороны.
Луковая Хризантема - фото шаг 14

Шаг 14:

Готовую луковую хризантему выкладываем на салфетку лепестками вниз, чтобы убрать лишний жир.
Луковая Хризантема - фото шаг 15

Шаг 15:

Подаем с соусом. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621 рецепт. Посмотрите так же: Плов из индейки со свиным салом в утятнице, который приготовил автор.