По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Маффины с тыквой

(3)

26.10.2018 23:06

802

Нравится?

35 мин

4 порции

Идеальной выпечкой станут маффины с тыквой. Они понравятся своей легкостью, хотя в них присутствует бекон. Можно выпекать в маленьких порционных формочках. А если захочется испечь пирог с данным составом, то рецепт можно использовать по новому назначению. Только время выпечки придется отрегулировать самостоятельно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

мука мука

125 г

тыква тыква

100 г

белки яичные белки яичные

3 шт

масло оливковое масло оливковое

50 г

бекон бекон

50 г

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

розмарин сушеный розмарин сушеный

по вкусу

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Нарезаем кубиками тыкву. Их сторона примерно 0,5 см. Опускаем их в оливковое масло (1 ст.л.) и обжариваем на сковороде. Мякоть должна стать мягкой. Уйдет на этот процесс примерно 10 минут.

Оливковое масло: 6 необычных лайфхаков

Шаг 2:

В миске соединяем яичные белки с тертым сыром и мукой. Перемешиваем их миксером или используем для этого венчик.

Шаг 3:

Пусть тыква немного остынет, а затем перенесем ее в тесто. Сюда же отправим нарезанный бекон. Добавляем разрыхлитель, оставшееся масло, розмарин и соль. Все перемешиваем ложкой. Масса должна получиться густой, целостность кусочков практически сохранена.

Шаг 4:

Формочки обязательно промазываем маслом. Заполняем их подготовленным тестом примерно на 3/4. А затем они отправятся в духовку, где заготовки будут выпекаться при температуре 180º на протяжении 15-20 минут.