По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Макароны под овощным соусом с чечевицей

(0)

29.06.2020 21:19

976

Нравится?

40 мин

6 порций

Макароны под овощным соусом с чечевицей – это вкусное, яркое постное и вегетарианское блюдо, которое понравится многим. Соус получается насыщенный, ароматный, сочный и легкий. Если вы любите макароны попробуйте приготовить их по этому рецепту. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

макароны макароны

1 упаковка

чечевица красная чечевица красная

250 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь морковь

1 шт

чеснок чеснок

1 зубчик

помидоры помидоры

3 шт

зелень зелень

1 пучок

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

соль соль

по вкусу

вода вода

3 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Овощи почистим и промоем. Помидоры пюрируем любым удобным способом. Зелень промоем.

Овощи для салата: правила подготовки

Шаг 2:

Макароны отварим до готовности в кипящей воде и окинем их на дуршлаг. Макароны для приготовления подойдут любые, но длинные макароны смотрятся более эффектно.

Шаг 3:

Лук мелко нарежем, морковь перетираем через крупную терку и будем тушить овощи на разогретом масле минут пять.

Шаг 4:

Затем добавляем к овощам помидоры, промытую чечевицу, 200 г. воды и продолжаем тушить все вместе минут 15-20-ть.

Шаг 5:

Добавляем в соус любимую измельченную зелень, мелко нарезанные чеснок, соль, перемешиваем и сразу убираем соус с огня. Зелень для приготовления лучше брать нескольких видов, например укроп, петрушку и кинзу.