Мандирмак по-дагестански

(3)

23.02.2018 21:37

4 тыс

Нравится?

20 мин

2 порции

Мандирмак - блюдо дагестанской кухни, которое готовится на сковороде. Рекомендуем это сытное кушанье включить в утреннее меню. Основными ингредиентами являются овощи, которые сначала тушатся, а потом заливаются яйцами. Рецепт из категории: Дагестанская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

яйца куриные яйца куриные

4 шт

картофель картофель

2 шт

помидоры помидоры

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

соль соль

по вкусу

специи специи

по вкусу

зелень зелень

2 шт

масло растительное масло растительное

30 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2:

Лук нарезаем полукольцами.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 3:

Картофель натираем на терке.

Шаг 4:

С помидор снимаем кожицу и нарезаем кружочками.

Шаг 5:

Разогреваем сковороду, с добавлением растительного масла. Выкладываем лук и обжариваем его до полуготовности.

Шаг 6:

На лук выкладываем помидоры.

Шаг 7:

На помидоры выкладываем тертый картофель, солим, перчим. Тушим на умеренном огне. Яйца взбиваем в тарелке, с добавлением щепотки соли.

Шаг 8:

Овощи заливаем яичной смесью. Накрываем сковороду крышкой и тушим, на умеренном огне, до готовности. Подаем блюдо горячим, сверху посыпаем свежей зеленью.

Нямкин в 👉 Телеграм

У yuliya есть еще 613 рецептов. Посмотрите так же: Домашний майонез с дижонской горчицей.

Написать комментарий (0)