По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Манты с бараниной на пару

+ Избранные (+4)
04 Июня 2018 15:19 267 0

Фото блюда

Манты с бараниной на пару
2
Нравится?
4 порции
45м

Описание

Сложность: средняя

Никто не устоит перед ароматными мантами с бараниной на пару. Приготовить их, не сложнее чем пельмени. Блюдо получается намного вкуснее магазинных, а главное полезнее. Дерзайте!

Аватар пользователя ekaterina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
мука пшеничная мука пшеничная
0.5 кг
яйца куриные яйца куриные
1 шт
вода вода
1 ст.л.
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
соль соль
0.5 щепотка
баранина баранина
500 г
лук репчатый лук репчатый
500 г
жир курдючный жир курдючный
100 г
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка

Как приготовить "Манты с бараниной на пару"

1

Манты с бараниной на пару - фото шаг 1
Подготовим необходимые ингредиенты.

2

Манты с бараниной на пару - фото шаг 2
Взбиваем яйца, добавляем соль и растительное масло. Добавляем просеянную муку, делаем тесто как на пельмени. Далее накрываем полотенцем и даем отдохнуть около 30 минут.

3

Манты с бараниной на пару - фото шаг 3
Приготовим начинку. Лук нарезаем полукольцами и мнем его руками.

4

Манты с бараниной на пару - фото шаг 4
Пропустим через мясорубку баранину и курдючный жир. Добавляем лук и хорошо все перемешиваем. Солим и перчим по вкусу, добавляем зиру.

5

Манты с бараниной на пару - фото шаг 5
Тесто раскатываем в тонкий пласт и нарезаем на квадратики 10 на 10 см.

6

Манты с бараниной на пару - фото шаг 6
Фарш раскладываем на тесто.

7

Манты с бараниной на пару - фото шаг 7
Противоположенные уголки скрепляем над начинкой. Делаем тоже самое с другими углами.

8

Манты с бараниной на пару - фото шаг 8
Попарно соединяем края квадратов.

9

Манты с бараниной на пару - фото шаг 9
Манты складываем в пароварку и смазываем растительным маслом. Манты варим 45 минут с момента закипания воды.

10

Манты с бараниной на пару - фото шаг 10
Перекладываем манты на тарелку и посыпаем зеленью.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 772 рецепта. Вот один их моих последних: Домашняя маринованная скумбрия.