Манты со свино-говяжьим фаршем, картошкой и луком

Шаг 1:

Я буду заводить тесто в планетарном миксере. В чашу миксера просейте муку, добавьте соль и яйца.

Как просеять муку без сита

Шаг 2:

Влейте воду. Кол-во воды приблизительное, но должна быть пропорция на 1 часть жидкости (вода и яйца) 2 части муки.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Насадкой крюк замесите тесто.

Шаг 4:

Тесто обомните.

Шаг 5:

Манты лучше делать из 2-3 видов мяса. У меня свинина и говядина.

Шаг 6:

Добавьте в фарш нарезанные мелкими кубиками картофель и лук. Посолите и добавьте приправу для мяса.

Шаг 7:

Фарш хорошо вымешайте.

Шаг 8:

Тесто разрежьте на кусочки, размером как шарик от пинг-понга и раскатайте в лепешечку, толщиной 3-4 мм.

Шаг 9:

На лепешку выложите 1 ст.л фарша.

Шаг 10:

Защипните мант конвертом.

Шаг 11:

Затем слепите концы как на фото.

Шаг 12:

Выложите манты на смазанную растительным маслом решетку.

Шаг 13:

Установите решетки с мантами в мантоварку и закройте крышкой. Варите манты, после закипания, 35-40 минут.

Шаг 14:

Подать на стол манты можно со сметаной, майонезом, кетчупом или с маринованными овощами. Будет очень вкусно.

У nadin есть еще 1751 рецепт. Посмотрите так же: Тушеная свиная печень с луком и морковью в сметане, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)