Маринованная морковь с чесноком

(0)

17.07.2019 17:10

1 тыс

Нравится?

30 мин

1 порция

Маринованная морковь с чесноком – это яркая, вкусная, сочная холодная закуска, которую можно готовить и из молодой, и из зрелой моркови. Рецепт этого блюда нам подарила итальянская кулинария. Быстрое, легкое овощное блюдо, которое понравится буквально всем, даже те кто не очень любит морковь, эту закуску едят с удовольствием. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

морковь морковь

600 г

уксус винный белый уксус винный белый

200 мл

вода вода

200 мл

лист лавровый лист лавровый

1 шт

чеснок чеснок

4 зубчик

соль соль

1 ст.л.

песок сахарный песок сахарный

1 ст.л.

масло растительное масло растительное

4 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Морковь и чеснок почистим, промоем.

Как подготовить кондиционер к лету – как почистить внутренний блок

Шаг 2:

Морковь нарежем шайбочками наискосок, толщиной около 1-2 см.

Шаг 3:

Заливаем морковь водой с уксусом, добавляем лавровый лист и доводим до кипения.

Шаг 4:

Чеснок продавим через пресс.

Шаг 5:

Добавляем к моркови чеснок, сахар, соль, масло и продолжаем варить на медленном огне 10-15-ть минут. Убираем закуску с огня, остужаем и прячем в холодильник. Маринуется морковка около двух суток. По желанию к моркови можно добавить и другие свои любимые специи, травы, измельченную свежую зелень.