По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тушеная картошка с говяжьей печенью в казане

(0)

29.01.2026 13:10

2 тыс

Тушеная картошка с говяжьей печенью в казане

Нравится?

35 мин

4 порции

Тушеная картошка с говяжьей печенью в казане будет готова очень быстро. Это отличный вариант для быстрого ужина или обеда, когда нет времени долго стоять у плиты. Блюдо получается сытное, сочное, ароматное и вкусное, оно порадует любителей блюд из субпродуктов. Количество овощей можно менять, добавить больше или меньше лука и моркови. Если вам хочется, чтобы в готовом блюде было больше бульона, то увеличьте количество воды. В такую тушеную картошку можно добавить и другие пряности, добавить мелко нарезанную свежую зелень, это на ваш выбор. Это блюдо вкусное как в горячем, так и в остывшем виде. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

картофель картофель

1 кг

печень говяжья печень говяжья

500 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь морковь

2 шт

масло растительное масло растительное

50 мл

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

соль соль

0.5 ч.л.

вода вода

200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Печенье почистим от пленок, промоем печень, нарежем не очень мелко. В казане разогреем масло и на сильном огне обжарим печень очень быстро, постоянно помешиваем. Нужно, чтобы печень только поменяла цвет.

Рыба: как быстро и без труда почистить

Шаг 2:

Лук и морковь нарежем произвольно, выложим овощи в казан и обжарим все вместе пару минут. Помешиваем.

Шаг 3:

Картошку нарежем не очень крупно, выложим в казан. Добавим соль, черный молотый перец по вкусу. Вливаем воду в казан, перемешиваем, накрываем крышкой. Огонь делаем маленький.