По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Маринованные сливы с чесноком на зиму без стерилизации

(0)
14.10.2021 22:00 3 тыс 0

Фото блюда

Маринованные сливы с чесноком на зиму без стерилизации
17
Нравится?
1 ч 30 мин
1 порция

В этом рецепте я расскажу, как приготовить маринованные сливы с чесноком на зиму без стерилизации. Если выдался большой урожай сливы, то почему бы не приготовить такую необычную закуску? Как известно, сливы обладают кисловатым вкусом, поэтому они отлично сочетаются с чесноком. Такую интересную закуску можно подать и к праздничному столу. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
сливы сливы
500 г
чеснок чеснок
4 зубчик
сахар сахар
1 ст.л.
соль соль
0.5 ч.л.
уксус 9% уксус 9%
1 ч.л.
вода вода
500 мл
перец черный горошком перец черный горошком
5 шт

Пошаговое приготовление

Маринованные сливы с чесноком на зиму без стерилизации  - фото шаг 2

Шаг 2:

Зубчики чеснока очистить от шкурки. Если зубчики крупные, то разрезать их на 3-4 части. При желании можно использовать мелкие зубчики чеснока, чтобы они помещались в целом виде в сливы.
Маринованные сливы с чесноком на зиму без стерилизации  - фото шаг 3

Шаг 3:

Сливы разрезать ножом, чтобы достать косточку. Нужно надрезать, но не до конца. Вложить в сливы чеснок.
Маринованные сливы с чесноком на зиму без стерилизации  - фото шаг 4

Шаг 4:

В стерилизованную банку положить горошины черного перца, плотно сложить фаршированные сливы.
Маринованные сливы с чесноком на зиму без стерилизации  - фото шаг 5

Шаг 5:

В воду насыпать соль и сахар, довести до кипения.
Маринованные сливы с чесноком на зиму без стерилизации  - фото шаг 6

Шаг 6:

Вылить маринад в банку, закрыть крышкой. Оставить на 30 минут. Воду слить, снова довести до кипения.
Маринованные сливы с чесноком на зиму без стерилизации  - фото шаг 7

Шаг 7:

Налить в банку горячий маринад и уксус. Закрыть плотно крышкой. Остудить под полотенцем. Хранить в подвале.
Маринованные сливы с чесноком на зиму без стерилизации  - фото шаг 8

Шаг 8:

Маринованные сливы с чесноком готовы. Получается оригинальная и вкусная закуска. Такие сливы можно использовать для тушения говядины или баранины. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1288 рецептов. Посмотрите так же: Омлет с грудинкой, луком и зеленым горошком на сковороде, который приготовил автор.