Маринованные вешенки по-корейски

(1)

01.03.2019 18:01

1 тыс

Нравится?

1 ч

1 порция

Маринованные вешенки по-корейски готовятся без маринада, быстро и легко. Готовы они будут уже через несколько часов, но как всегда, чем дольше стоят, тем вкуснее становятся. Вешенки я чаще всего мариную именно по такому рецепту, уж больно они получаются вкусные. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

вешенки вешенки

3 кг

лук репчатый лук репчатый

5 шт

чеснок чеснок

8 зубчик

масло растительное масло растительное

100 г

песок сахарный песок сахарный

4 ст.л.

соль соль

2 ст.л.

уксус уксус

по вкусу

перец красный жгучий перец красный жгучий

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Овощи почистим, грибы промоем.

Шаг 2:

Грибы нарежем полосками и отварим их минут 10-ть, не надо переваривать, если полоски получились тонкие, то достаточно проварить грибы 5-7 минут.

Как отварить грибы для заморозки на зиму

Шаг 3:

Лук нарежем колечками, чеснок можно пропустить через пресс, можно измельчить.

Шаг 4:

Откинем отваренные грибы на дуршлаг, пусть стечет лишняя вода. Добавим в грибы масло, все специи, уксус разведем водой по вкусу. Если любите поострее, то можно добавить жгучий красный перец. Раскладываем грибы по баночкам и прячем в холодильник.