Маринованный редис

(0)

13.10.2019 15:44

1 тыс

Нравится?

1 д

1 порция

Маринованный редис – это ароматная, в меру острая, пикантная закуска, которая получается не только вкусная, но и очень красивая. Кружочки редиса в процессе маринования окрашиваются в нежно-розовый цвет, и это смотрится просто великолепно и весьма аппетитно. Если вы не пробовали это блюдо, приготовьте обязательно, такая редисочка вкуснее многих маринованных овощей. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

редиска редиска

300 г

чеснок чеснок

4 зубчик

перец острый перец острый

1 шт

вода вода

300 мл

песок сахарный песок сахарный

2 ч.л.

соль соль

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

20 мл

уксус 9% уксус 9%

50 мл

лист лавровый лист лавровый

2 шт

перец черный горошком перец черный горошком

5 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Редис и перец промоем. Чеснок почистим.

Как подготовить кондиционер к лету – как почистить внутренний блок

Шаг 2:

У редиса уберем хвостики и нарежем его кружочками толщиной 2-3 мм.

Шаг 3:

Чеснок нарежем тонкими слайсами.

Шаг 4:

Для приготовления маринада смешаем воду, масло, соль, сахар, черный перец и лавровый лист. Вскипятим маринад.

Шаг 5:

Редис, чеснок и перец заливаем горячим маринадом, затем добавляем уксус, перемешиваем. Острый перец добавляем целиком, резать его не надо, а то будет очень остро. Убираем закуску на сутки в холодильник.