Медовый торт на сковороде с заварным кремом

Шаг 1:

Для начала готовим заварной крем. В кастрюлю или в сотейник добавляем муку, сахар и яйцо.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Добавляем по чуть-чуть молока и постоянно перемешиваем, чтобы не образовались комочки.

Шаг 3:

Ставим на медленный огонь и постоянно перемешиваем.

Шаг 4:

Как только крем начнёт густеть добавляем сливочное масло, хорошенько перемешиваем и выключаем огонь.

Как удалить пятно от масла

Шаг 5:

Крем переливаем в другую емкость.

Шаг 6:

Закрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник для остывания.

Шаг 7:

Готовим коржи для торта. В кастрюлю или в сотейник добавляем мёд и соду. Постоянно все перемешиваем.

Шаг 8:

Через 2 мин. добавляем сливочное масло и перемешиваем до растворения.

Шаг 9:

Как только масса станет золотистого цвета выключаем огонь и даём остыть.

Шаг 10:

В отдельной емкости взбиваем яйца и добавляем сахар. Взбиваем или вилкой или венчиком.

Шаг 11:

Затем добавляем муку и какао. Все хорошенько перемешиваем.

Шаг 12:

Остывшую массу добавляем в тесто и все перемешиваем.

Шаг 13:

Смазываем сковородку сливочным маслом и жарим коржи с двух сторон под крышкой примерно по 4 мин.

Шаг 14:

Жарим обязательно на медленном огне, чтобы коржи не подгорели.

Шаг 15:

Должно получится 5 коржей.

Шаг 16:

Собираем торт. Смазываем каждый корж заварным кремом. Я это делаю в форме, можно и без.

Шаг 17:

Для украшения можете полить глазурью или растопить шоколад.

Шаг 18:

Я растопила ореховый шоколад с молоком в микроволновой печи.

Шаг 19:

Украшаем торт. Приятного чаепития!

Нямкин в 👉 Телеграм

У 8538 есть еще 73 рецепта. Посмотрите так же: Кекс на сгущенке под шоколадной глазурью в духовке.

Написать комментарий (2)