По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком

(0)

13.05.2024 21:05

348

Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком

Нравится?

1 ч 30 мин

6 порций

Всё мы любим пиццу, а тем более домашнюю. Предлагаю приготовить мини-пиццу на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком. Это порционная пицца, которую удобно взять в руку и съесть, а также хорошо взять с собой в дорогу на перекус. Готовлю пиццы из домашнего теста на сухих дрожжах. Для начинки выбрала сосиски, маринованные огурцы, лук и моцареллу. Для смазки теста взяла обычный кетчуп. Всё очень просто и невероятно вкусно. Из этого количества получается шесть мини-пицц. Попробуйте приготовить! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Тесто

вода вода

130 мл

сахар сахар

1 ч.л.

соль соль

0.5 ч.л.

дрожжи сухие дрожжи сухие

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

мука пшеничная мука пшеничная

250 г

Начинка

кетчуп томатный кетчуп томатный

6 ч.л.

сосиски сосиски

2 шт

лук репчатый лук репчатый

0.5 шт

огурцы маринованные огурцы маринованные

1 шт

моцарелла моцарелла

100 г

лук зеленый лук зеленый

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Готовим сначала тесто. В теплую воду кладём сахарный песок, сухие дрожжи и солим. Размешиваем.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Наливаем постное масло и перемешиваем ложкой.

Шаг 3:

Засыпаем понемногу пшеничную муку и размешиваем ложкой.

Чем заменить пшеничную муку в выпечке

Шаг 4:

Всыпав всю муку, замешиваем руками однородное и эластичное тесто. Я использую перчатки, чтобы удобнее было замешивать тесто.

Шаг 5:

Закрываем миску с тестом пищевой пленкой и ставим на 1 час в теплое место без сквозняков.

Шаг 6:

Для начинки натираем моцареллу на тёрке с крупными отверстиями.

Шаг 7:

Нарезаем кружочками маринованный огурец и сосиски, лук режем тонкими полукольцами.

Шаг 8:

Подошедшее тесто обминаем. Делим ножом на 6 кусочков. Каждый кусочек теста раскатываем скалкой в кружочек или овал, как получится.

Шаг 9:

Выкладываем заготовки из теста на противень с пергаментной бумагой. Смазываем тесто кетчупом. Одну пиццу мой ребенок делал для себя самостоятельно и намазал майонезом)