По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком

(0)
13.05.2024 21:05 262 6

Фото блюда

Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком
4
Нравится?
1 ч 30 мин
6 порций

Всё мы любим пиццу, а тем более домашнюю. Предлагаю приготовить мини-пиццу на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком. Это порционная пицца, которую удобно взять в руку и съесть, а также хорошо взять с собой в дорогу на перекус. Готовлю пиццы из домашнего теста на сухих дрожжах. Для начинки выбрала сосиски, маринованные огурцы, лук и моцареллу. Для смазки теста взяла обычный кетчуп. Всё очень просто и невероятно вкусно. Из этого количества получается шесть мини-пицц. Попробуйте приготовить! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Тесто
вода вода
130 мл
сахар сахар
1 ч.л.
соль соль
0.5 ч.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ч.л.
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
мука пшеничная мука пшеничная
250 г
Начинка
кетчуп томатный кетчуп томатный
6 ч.л.
сосиски сосиски
2 шт
лук репчатый лук репчатый
0.5 шт
огурцы маринованные огурцы маринованные
1 шт
моцарелла моцарелла
100 г
лук зеленый лук зеленый
для украшения

Пошаговое приготовление

Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 1

Шаг 1:

Готовим сначала тесто. В теплую воду кладём сахарный песок, сухие дрожжи и солим. Размешиваем.
Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 2

Шаг 2:

Наливаем постное масло и перемешиваем ложкой.
Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 3

Шаг 3:

Засыпаем понемногу пшеничную муку и размешиваем ложкой.
Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 4

Шаг 4:

Всыпав всю муку, замешиваем руками однородное и эластичное тесто. Я использую перчатки, чтобы удобнее было замешивать тесто.
Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 5

Шаг 5:

Закрываем миску с тестом пищевой пленкой и ставим на 1 час в теплое место без сквозняков.
Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 6

Шаг 6:

Для начинки натираем моцареллу на тёрке с крупными отверстиями.
Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 7

Шаг 7:

Нарезаем кружочками маринованный огурец и сосиски, лук режем тонкими полукольцами.
Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 8

Шаг 8:

Подошедшее тесто обминаем. Делим ножом на 6 кусочков. Каждый кусочек теста раскатываем скалкой в кружочек или овал, как получится.
Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 9

Шаг 9:

Выкладываем заготовки из теста на противень с пергаментной бумагой. Смазываем тесто кетчупом. Одну пиццу мой ребенок делал для себя самостоятельно и намазал майонезом)
Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 10

Шаг 10:

Раскладываем в хаотичном порядке лук, огурцы и сосиски.
Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 11

Шаг 11:

Посыпаем тёртым сыром моцарелла.
Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 12

Шаг 12:

Готовим мини-пиццы в нагретой до 180 С духовке пол часа.
Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 13

Шаг 13:

Перед подачей мини-пиццу можно украсить зелёным луком и посыпать свежемолотым перцем. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1193 рецепта. Посмотрите так же: Макароны по-флотски со свиным фаршем в мультиварке, который приготовил автор.