Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком
Фото блюда
![Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/40fcfbaa32e.jpg)
Нравится?
Всё мы любим пиццу, а тем более домашнюю. Предлагаю приготовить мини-пиццу на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком. Это порционная пицца, которую удобно взять в руку и съесть, а также хорошо взять с собой в дорогу на перекус. Готовлю пиццы из домашнего теста на сухих дрожжах. Для начинки выбрала сосиски, маринованные огурцы, лук и моцареллу. Для смазки теста взяла обычный кетчуп. Всё очень просто и невероятно вкусно. Из этого количества получается шесть мини-пицц. Попробуйте приготовить! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
Тесто
вода
вода
130
мл
сахар
сахар
1
ч.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
дрожжи сухие
дрожжи сухие
1
ч.л.
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
мука пшеничная
мука пшеничная
250
г
Начинка
кетчуп томатный
кетчуп томатный
6
ч.л.
сосиски
сосиски
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
0.5
шт
огурцы маринованные
огурцы маринованные
1
шт
моцарелла
моцарелла
100
г
лук зеленый
лук зеленый
для украшения
Пошаговое приготовление
![Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 1 Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/66/41001270edc.jpg)
Шаг 1:
Готовим сначала тесто. В теплую воду кладём сахарный песок, сухие дрожжи и солим. Размешиваем.
![Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 2 Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/66/41002e16f05.jpg)
Шаг 2:
Наливаем постное масло и перемешиваем ложкой.
![Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 3 Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/66/41003e03de2.jpg)
Шаг 3:
Засыпаем понемногу пшеничную муку и размешиваем ложкой.
![Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 4 Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/66/41004cc3eec.jpg)
Шаг 4:
Всыпав всю муку, замешиваем руками однородное и эластичное тесто. Я использую перчатки, чтобы удобнее было замешивать тесто.
![Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 5 Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66/41005999a46.jpg)
Шаг 5:
Закрываем миску с тестом пищевой пленкой и ставим на 1 час в теплое место без сквозняков.
![Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 6 Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/66/410097da4a8.jpg)
Шаг 6:
Для начинки натираем моцареллу на тёрке с крупными отверстиями.
![Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 7 Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/66/4100b8f1262.jpg)
Шаг 7:
Нарезаем кружочками маринованный огурец и сосиски, лук режем тонкими полукольцами.
![Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 8 Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/66/4100c4c8789.jpg)
Шаг 8:
Подошедшее тесто обминаем. Делим ножом на 6 кусочков. Каждый кусочек теста раскатываем скалкой в кружочек или овал, как получится.
![Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 9 Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/66/4100dfdfa25.jpg)
Шаг 9:
Выкладываем заготовки из теста на противень с пергаментной бумагой. Смазываем тесто кетчупом. Одну пиццу мой ребенок делал для себя самостоятельно и намазал майонезом)
![Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 10 Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/66/4100fe33122.jpg)
Шаг 10:
Раскладываем в хаотичном порядке лук, огурцы и сосиски.
![Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 11 Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/66/410117c49bc.jpg)
Шаг 11:
Посыпаем тёртым сыром моцарелла.
![Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 12 Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/66/410139e71dd.jpg)
Шаг 12:
Готовим мини-пиццы в нагретой до 180 С духовке пол часа.
![Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 13 Мини-пицца на дрожжах с сосисками, маринованными огурцами и луком - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/66/41015d02ccf.jpg)
Шаг 13:
Перед подачей мини-пиццу можно украсить зелёным луком и посыпать свежемолотым перцем. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1230
рецептов.
Посмотрите так же: Овощной салат с помидорами, болгарскими перцами и пикантной заправкой.
![](/images/comment-o.png)