Молодой цыпленок с гречкой в казане

(1)

20.02.2019 22:22

1 тыс

Нравится?

40 мин

6 порций

Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт на заметку начинающим хозяюшкам - Молодой цыпленок с гречкой в казане. Блюдо готовится быстро. Получается вкусно, сочно и сытно. А мясо просто тает во рту. Можно подать томатный соус к блюду. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

цыпленок цыпленок

1 шт

морковь морковь

1 шт

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

для жарки

соль соль

по вкусу

крупа гречневая крупа гречневая

2 стакан

вода вода

1 л

петрушка свежая петрушка свежая

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

С цыплёнка весом около килограмма снимаем кожу, режем на куски.

Шаг 2:

Небольшую морковь трём на крупной тёрке.

Шаг 3:

Варим гречку в подсолёной воде до готовности минут 18.

Как варить овощи в воде

Шаг 4:

Пока гречка варится занимаемся приготовлением мяса. Наливаем достаточное количество растительное масло в казан. Разогреваем. Аккуратно кладём кусочки цыплёнка. Обжариваем минут двадцать, периодически помешивая. Добавляем морковь, соль. Убавляем огонь, жарим ещё минут десять.