По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Морепродукты в маринаде из розмарина

+ Избранные (+4)
03 Августа 2018 10:59 1 тыс 0

Фото блюда

Морепродукты в маринаде из розмарина
3
Нравится?
5 порции
1ч 10м

Описание

Сложность: средняя

Морепродукты в маринаде из розмарина - отличная альтернатива для тех, кому мясо кажется слишком жирным. Способов приготовления морепродуктов существует великое множество. Так креветки и кальмары в сочетании с маринадом из розмарина и сливочно-лимонным соусом подарят вам истинное наслаждение.

Аватар пользователя alisa
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
5 +
кальмары кальмары
0.5 кг
петрушка свежая петрушка свежая
0.25 кг
тимьян свежий тимьян свежий
2 ч.л.
масло оливковое масло оливковое
0.5 стакан
розмарин розмарин
2 ст.л.
креветки очищенные креветки очищенные
1 кг
перец острый красный перец острый красный
по вкусу
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
по вкусу
лимоны лимоны
1 шт
масло сливочное масло сливочное
120 г
чеснок чеснок
10 зубчик
тархун тархун
1 ст.л.
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Морепродукты в маринаде из розмарина"

1

Морепродукты в маринаде из розмарина - фото шаг 1
Шпажки вымачиваем в воде в течение 20 минут.

2

Морепродукты в маринаде из розмарина - фото шаг 2
Если кальмары большие, то разрезаем их пополам.

3

Морепродукты в маринаде из розмарина - фото шаг 3
В блендер кладём розмарин, чеснок, наливаем оливковое масло и тщательно взбиваем. Слегка солим морепродукты, чуть присыпаем красным перцем и перемешиваем с приготовленной пастой. Оставляем мариноваться на полчаса.

4

Морепродукты в маринаде из розмарина - фото шаг 4
Через полчаса достаём морепродукты из холодильника, нанизываем на шпажки и жарим по 2 минуты с каждой стороны на гриле.

5

Морепродукты в маринаде из розмарина - фото шаг 5
На гриль ставим сотейник, кладём в него сливочное масло, измельчённые листья тимьяна и тархуна, лимонный сок и цедру. Когда масло растает, держим смесь на огне ещё минуту. Полученный соус подаём к морепродуктам.

6

Морепродукты в маринаде из розмарина - фото шаг 6
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 644 рецепта. Вот один их моих последних: Суп с курицей и сухариками.