Морковь тушеная с молоком
3 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Галина М
Морковь тушеная с молоком – это легкое блюдо, которое нам в детстве часто готовила бабушка. Однако его новый вариант заставит вас по-другому взглянуть на угощение. Его можете использовать как гарнир, если уже приготовлено мясо. Не менее интересно оно смотрится при самостоятельной подаче. Рецепт понравится тем, кто обожает овощи в любом виде и помнит о правильном питании. Рецепт из категории: Румынская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
морковь
морковь
1
кг
молоки лососевые
молоки лососевые
4
стакан
масло сливочное
масло сливочное
40
г
чеснок
чеснок
2
зубчик
мука
мука
2
ст.л.
зелень
зелень
на глаз
соль
соль
по вкусу
перец
перец
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Чистим морковь. Каждый корнеплод тщательно вымоем, обрежем темную часть, срежем хвостики.
Шаг 2:
В сковороду отправляем растапливаться сливочное масло. Огонь делаем небольшим, чтобы оно плавилось и растекалось по дну, а не горело.
Шаг 3:
Трем морковку и сразу перекладываем ее для обжаривания в сковородку. Смешаем с маслом, пока оно полностью не впитается.
Шаг 4:
Нашу овощную массу надо слегка посолить и поперчить.
Шаг 5:
Настала пора залить оранжевую овощную массу молоком. Сначала вливаем стакан жидкости, перемешиваем накрываем крышкой и тушим 3-5 минут.
Шаг 6:
Затем добавляем еще стакан молока и петрушку. Продолжаем тушить до мягкости, по мере необходимости подливая молоко.
Шаг 7:
Остатки молока смешиваем с мукой. Размешиваем, чтобы не было комочков. На огне доводим до кипения. Мешаем и варим, пока не загустеет молочная смесь. Сюда же добавляем зубчик чеснока.
Шаг 8:
Заливаем морковь густой молочной смесью и тушим до готовности.
Шаг 9:
Морковь тушеную с молоком можно подавать даже с котлетами. А когда она остынет используйте ее как намазку на хлеб для легких бутербродов. Приятного аппетита!
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Закуска из помидоров с чесноком и сыром, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)