По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Мясной рулет с овощной начинкой

(3)

22.10.2019 18:40

862

Нравится?

40 мин

6 порций

Мясной рулет с овощной начинкой - это очень аппетитное и необычное блюдо, которое можно подать даже к праздничному столу. Рулет получается нежным, сочным, с приятным вкусом и ароматом помидоров и болгарского перца. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь морковь

1 шт

перец болгарский перец болгарский

1 шт

помидоры помидоры

2 шт

укроп свежий укроп свежий

4 ветка

фарш свиной фарш свиной

400 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

чеснок чеснок

3 зубчик

соль адыгейская соль адыгейская

1 ч.л.

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

горчица горчица

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сначала приготовим начинку. Одну луковицу нарезаем кубиками.

Шаг 2:

Морковь нарезаем кружочками, крупные кружочки разрезаем на 2 - 4 части.

Как нарезать морковь: основные способы

Шаг 3:

Перец нарезаем кубиками.

Шаг 4:

Также, кубиками, нарезаем помидоры.

Шаг 5:

На растительном масле обжариваем лук и морковь до мягкости.

Шаг 6:

Добавляем перец и помидоры и тоже обжариваем до мягкости. Оставляем немного остыть.

Как приготовить лечо на зиму – 6 рецептов закруток из помидоров и перца

Шаг 7:

Добавляем измельчённый укроп, по вкусу солим и ещё раз перемешиваем.

Шаг 8:

Мелко нарезаем вторую луковицу и добавляем её в фарш. Туда же кладём яйцо, измельчённый чеснок, адыгейскую соль и свежемолотый чёрный перец. Хорошо перемешиваем.