По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Мясные шарики с морковью на сковороде

(0)
20.09.2021 22:00 422 2

Фото блюда

Мясные шарики с морковью на сковороде
5
Нравится?
30 мин
4 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Дорогие друзья, всем привет! Поделюсь с вами рецептом вкусных шариков из мяса с овощами. Деткам очень понравятся такие круглые котлетки. Готовим из куриного фарша с перепелиными яйцами, луком, морковью и чесноком. Кушать мясные шарики с морковью жареные на сковороде можно и с картошкой, и с гречкой, и с макаронами.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
фарш куриный фарш куриный
250 г
яйца перепелиные яйца перепелиные
3 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
чеснок чеснок
3 зубчик
морковь морковь
1 шт
соль соль
2 щепотка
кориандр молотый кориандр молотый
2 щепотка
сухари панировочные сухари панировочные
50 г
масло сливочное масло сливочное
25 г
масло растительное масло растительное
2 ст.л.

Как приготовить

1

Мясные шарики с морковью на сковороде  - фото шаг 1
Натираем на средней терке морковку, лук и чеснок. Соединяем куриный фарш, перепелиные яйца, соль, молотый кориандр, натертые овощи и размешиваем.

2

Мясные шарики с морковью на сковороде  - фото шаг 2
Формируем чайной ложкой маленькие шарики.

3

Мясные шарики с морковью на сковороде  - фото шаг 3
Каждую котлетку обваливаем в панировочных сухарях.

4

Мясные шарики с морковью на сковороде  - фото шаг 4
На сковороде растапливаем сливочное и растительное масло.

5

Мясные шарики с морковью на сковороде  - фото шаг 5
Обжариваем шарики с обеих сторон до румяности на минимальном огне.

6

Мясные шарики с морковью на сковороде  - фото шаг 6
Жарим под крышкой, чтобы котлетки больше тушились или томились, минут 15.

7

Мясные шарики с морковью на сковороде  - фото шаг 7
Готовые шарики очень ароматные, нежные и румяные.

8

Мясные шарики с морковью на сковороде  - фото шаг 8
Вкусно подать с отварным картофелем мясные шарики с морковью. Приятного всем аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 914 рецептов. Вот один их моих последних: Омлет с колбасой и зелёным луком в духовке.